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"既然有朋友推荐，那我们就去百寨城。不过得先说好，万一我吃了有什么问题，可别怪我又来砸场子。"
【哈哈哈，怪哥还记仇呢！】
【放心吧怪哥，我们保证不会再误解你了】
【等等，怪哥真的要去吃牛瘪？我开始担心了】
林薇在一旁小声地说。
"凡哥，要不我们先查查资料？万一真的不卫生怎么办？"
"放心。"
江凡拍了拍她的肩膀。
"放心，这种地方上的传统菜，肯定有它的说法。"
"那我们现在就出发？"林薇问道。
"等等，先做点功课。"
江凡对着镜头说道。
"各位黔州的朋友，能不能给我们科普一下，这牛瘪火锅到底是个什么情况？"
弹幕立刻热闹起来。
【黔州IP：牛瘪其实是我们侗族的传统美食，有几百年历史了】
【制作工艺很复杂，要选没病的健康牛，宰杀前让它吃最好的草料】
【然后把牛胃里半消化的草挤出汁，加上牛胆汁、香料一起煮】
【听起来恶心，但是营养价值很高，有清热解毒的功效】
【关键是那个味道，爱的人说是人间美味，不爱的人闻一下就想吐】
【我们当地人都说，能吃牛瘪的，才是真正的勇士】
江凡看着这些弹幕，若有所思。"看来这牛瘪不光是味觉挑战，还是文化挑战啊。"
"文化挑战？"林薇不解。
"你想想，一道菜能传承几百年，肯定有它的道理。"
江凡解释道。
"你想，这玩意儿听着是怪，但能传几百年，肯定不是瞎搞。老祖宗们早就用肚子给咱们试过毒了。"
"宝宝想知道是什么味道！"
饕餮幼崽在脑海里好奇地说道。
"听起来好特别！"
江凡在心里回答。
"马上就知道了。"
"好，那我们现在就出发去百寨城。"
江凡对着镜头说道。
"不过在路上，我想先跟大家聊聊我对传统美食的一些想法。"
两人收拾好东西，退了房间，开着方程虎8上了高速。
林薇负责开车，江凡在副驾驶位置对着镜头侃侃而谈。
"网上那些人咋咋呼呼的，其实都没懂。一道菜能在一个地方扎根几百年，那就不光是吃的了。"
江凡看着窗外飞过的山景。
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