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第178章 饕餮质检员重出江湖,一尝就知是假天麻![2 / 4]

【这颜值也太能打了吧,比我刚做的美甲还亮!】

【楼上你这个比喻…很形象但是很恶心】

【我忍不住要舔屏了,家人们谁来拦我一下!】

【楼上冷静!屏幕有毒!】

【这就是传说中的秀色可餐吗?】

江凡对着镜头,开始了他的“课前辅导”。

“正宗的乐城甜皮鸭,功夫全在皮上。选材要用本地的土麻鸭,肉质紧实。

宰杀后,要用秘制的卤水反复腌制入味,这卤水里,除了常规的香料,通常还会加入一些增香祛腥的中药材。”

他撕下一个鸭腿,鸭皮发出清脆的“咔嚓”声。

【这声音!ASMR爱好者狂喜!】

【怪哥这一解释,我感觉自己以前吃的都是假甜皮鸭】

【楼上+1,街边那些批量生产的工业甜皮鸭根本不能比】

【学到了学到了!记笔记ing】

江凡指着鸭皮上那层光亮的糖衣。

“腌好后先风干,把皮收紧。然后,看家本事来了。“

”淋滚烫的麦芽糖浆。这层脆皮全靠这一步,淋得好,又香又脆;淋不好,整只鸭子都白费。“

【学废了学废了!马上回家试试!】

【楼上醒醒,你家有卤水吗?有土麻鸭吗?有几十年的手艺吗?】

【突然发现做菜这么难,我还是继续当咸鱼点外卖吧】

江凡将鸭腿递给林薇,自己则扯下一块鸭胸,放入口中。

牙齿刚碰上糖衣就裂开了,焦甜味儿立刻灌满嘴。

鸭皮的油香恰到好处,衬得卤透了的鸭肉咸中带甘,口感一点也不柴。

“好吃!”

林薇吃得眉眼弯弯,满嘴流油。

饕餮幼崽也发出了满足的欢呼。“甜甜的!脆脆的!肉肉香!宝宝喜欢!”

【看薇薇姐这表情,我知道这鸭子绝对是神级!】

【为什么我总觉得薇薇姐吃东西的时候特别香?求解!】

【因为颜值高啊,颜值高的人吃什么都香,这是科学】

【楼上这逻辑…好像确实没毛病】

【我已经控制不住我的手了,正在疯狂下单外卖甜皮鸭】

【薇薇姐:我只是想安静地吃个鸭子】

味道确实不错,火候、调味都堪称上乘。江凡点点头。

但是…..

系统的提示音适时响起。

【叮!检测到宿主品尝菜品:赵记老号甜皮鸭】

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