，轻轻在芝士表层一划，拉出长长的丝。
“宝宝……这个闻着……好像还可以？比刚才那个强点儿……”
饕餮幼崽的声音带着一丝迟疑。
江凡舀起一勺，送入口中。汤汁温热，洋葱的甜软与汤底的咸鲜交织。
然而……他的眉头再次皱紧。
初尝之下，味道尚可，但细品之后，问题便浮现出来。
汤底的咸度明显偏高，几乎压过了洋葱的焦糖甜香，显得有些突兀和刺激。而那股本应醇厚悠长的肉汤底蕴，也显得单薄，缺乏用足料、长时间精心熬煮才能形成的复杂层次感。
至于表面的芝士，虽焗烤得色泽金黄，但口感和风味都显得平庸，绝非高档货色。
【经典洋葱汤：品质“良—”。】
【真味值+10。洋葱焦糖化程度尚可，但汤底鲜味不足，层次单薄，且咸度过高，影响整体风味平衡。】
【芝士品质普通，未能给汤品带来应有的浓郁香气与复杂口感。】
“赵老板，”
江凡放下汤匙，只尝了两口便没了兴趣。“这碗洋葱汤，菜单标价一百二十八元？”
“是……是的……”
赵志刚的声音已经细若蚊蚋，心中不祥的预感越来越强烈。
“洋葱的甜度勉强出来了，焗烤的火候也算过关。”
江凡先抑后扬，随即话锋一转。
“但是，这汤底的功夫，是不是省得有点多了？鲜味更多是依赖调味料的堆砌，而非牛骨与香料慢熬出的醇厚本真。还有这盐，是后厨大师傅今天心情不太好，手重了些？对于一碗讲究温润柔和的法式洋葱汤而言，这咸度，实在有点‘喧宾夺主’了。”
他用汤匙指了指碗中融化的芝士：“至于这芝士，也就是大路货的水平。一百二十八块的洋葱汤，食客期待的，至少是用料上的一份诚意，而不是这种敷衍。”
直播间早已沸反盈天。
“两道开胃菜全线崩盘！”
“一百二十八的洋葱汤就这水准？抢钱啊这是！”
“咸了！厨师基本功不及格！这也能评上米其林二星？”
“赵老板，你的脸还好吗？已经变成绿巨人同款色号了？哈哈哈哈！”
赵志刚只觉得一阵天旋地转，眼前发黑。
他彻底明白了，自己今天撞上的，不是什么可以糊弄的“网红主播”。
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