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第67章 米其林的水,能品出金味儿?[4 / 5]

还在可接受范围内。

他暗暗松了口气,还好,还好。

“怪哥果然系行家!您提嘅意见好宝贵,我等下就同后厨反映,一定改进!”

梁永康连忙表态。

紧接着,另一道开胃菜,“法式清炖鸡汤配时令蔬菜”也送了上来。

汤盛放在一个典雅的白瓷碗中,汤色清澈见底,呈现淡淡的金黄色,几片翠绿的蔬菜和切成小块的鸡肉点缀其间,散发着一股纯粹的鸡肉鲜香。

“这道汤,看起来倒是很清爽。”

林薇轻声说了一句,她对这种清淡的汤品颇有好感。

江凡拿起汤匙,先闻了闻香气。

“嗯……鸡汤的香味很纯粹,没有太多复杂的调料味。”

【Lv.1嗅觉分析:检测到鸡肉特征性风味物质,少量香草气息……未检测到明显味精或人工增鲜剂成分。】

饕餮幼崽似乎对这道汤也有些期待:“宝宝……香香的……肚肚想喝……”

江凡舀起一勺汤,送入口中。

鸡汤入口,一股浓郁而不油腻的鲜美瞬间包裹了味蕾。

汤汁醇厚,带着鸡肉本身的甘甜和蔬菜的清香,回味悠长。鸡肉炖得酥烂,但依旧保持着一丝嚼劲。

“唔……”江凡发出一声满足的轻哼。

梁永康的心又悬了起来,这道汤是法式清汤的经典,最考验食材本味和吊汤的功夫,他生怕江凡说一句“寡淡无味”。

江凡放下汤匙,看向梁永康,眼神中带着一丝赞许:“梁老板,这道鸡汤,可以啊。”

“啊?”梁永康有些意外,没想到江凡会直接给好评。

“火候足,味道纯,鸡肉的鲜味完全融入到汤里了,而且不油不腻,喝下去很舒服。里面的蔬菜也搭配得不错,增加了清爽感。”

江凡点评道。

“这算是我近期喝过的,相当出色的一道清炖鸡汤了。”

【法式清炖鸡汤配时令蔬菜:品质“优”。真味值+55。食材本味突出,汤体纯净,调味精准,火候老道。】

系统给出的评价也相当高。

直播间一片哗然。

“我没听错吧?怪哥竟然给了这么高的评价?”

“‘相当出色’!从怪哥嘴里说出来,这分量可不轻啊!”

“看来流星餐厅还是有真本事的!这鸡汤肯定不简单!”

“梁老板可以啊,这下脸上终于有光

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