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第23章 小吃摊的烟火气与“让子弹飞”[2 / 5]

即热情地招呼:“帅哥,吃点啥子?”

江凡找了个角落坐下,架好手机,开了直播。

“家人们,晚上好。今天不搞事,咱们换个口味,来探一家粉丝推荐的小店,‘娟姐小吃’。”

直播间瞬间涌入上千人,弹幕开始滚动。

“来了来了!怪哥终于开播了!”

“娟姐小吃?我家就在这附近!老板娘人很好的!”

“小学生门口的店,应该稳吧?”

“不好说,怪哥的嘴,专治各种不服!”

“快点菜!等不及看怪哥的表情了!”

老板娘显然也认出了江凡,或者说认出了他头顶那“饕餮怪”三个字,表情有点紧张,搓了搓围裙:“你……你是那个……饕餮怪?”

江凡点点头:“老板娘,别紧张,我就是来吃个饭。你们家有啥招牌的,推荐一下?”

老板娘定了定神,指着墙上的菜单:“我们家的杂酱面、红油抄手、还有这个狼牙土豆,卖得最好。都是自己做的,调料也是自己配的。”

“行,那就一样来一份。”

江凡说道,“面要粗面,抄手多点红油,土豆多放点葱花。”

“好嘞!”老板娘应了一声,转身向后厨的丈夫报了单。

等待的时候,江凡打量着这家小店。装修简单,但桌椅擦得锃亮,调料罐摆放整齐,后厨半开放,能看到老板忙碌的身影,灶台收拾得挺利索。

还不错。

很快,杂酱面、红油抄手和狼牙土豆都端了上来。

卖相都很朴实。杂酱面是粗粗的手工面,上面盖着一层深褐色的杂酱,配着翠绿的葱花;红油抄手个头饱满,浸在红亮的辣油里,撒了芝麻;狼牙土豆炸得金黄,裹着辣椒面和香料。

“看着还不错啊,家人们。”

江凡把镜头对准食物,“闻着也挺香,一股子家常味儿。”

他先夹起一筷子杂酱面,拌匀。酱香浓郁,带着点豆瓣的微辣和肉末的油香。面条口感筋道,是实实在在的面粉做的,没有加太多乱七八糟的东西。

【家常杂酱面】

【成分:手工粗面(面粉、水、食用碱),猪肉末(新鲜度尚可),豆瓣酱(品牌合格品),甜面酱,菜籽油,葱,姜,蒜…】

【品质:良】

【评价:用料实在,调味家常,火候略欠,杂酱稍显寡淡,但无明显缺

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