气，对着镜头竖起了大拇指，眼神里全是满足。
“兄弟们，这才是撒马尔罕。”
江凡指着手里剩下的半块馕，开始了他的“凡尔赛”科普时间。
“给这块馕打个分，94分，S级。”
“为什么外面那些网红馕我给0分，而这个给94分？”
江凡走到阳光下，让光线穿透馕的断面，展示给直播间看。
“看这个密度。外面的馕，为了省面粉、为了口感软乎好卖，放了大量蓬松剂，吃起来像面包，一捏就瘪。那是给游客吃的‘蛋糕’。”
“而这个，”江凡敲了敲馕壳，发出笃笃的声音，“不加一滴水，全靠牛奶和羊油和面。进炉子前，要用那种满是针尖的‘馕戳子’狠狠地扎，把里面的空气全排干！为的就是让它‘死’得彻底！”
“只有这样，它才能在干燥的中亚气候里，放上三年都不坏！当年张骞出使西域，玄奘西天取经，背包里背的，就是这玩意儿的祖宗！”
“你们吃的不是面，是当年骆驼队在沙漠里保命的本事！这叫格局！”
【666！怪哥这波升华我给满分！格局打开了！】
【本来觉得就是个大饼，被你一说，感觉咬一口能长生不老。】
【那个黑芝麻到底是啥？看着像虫子卵……怪哥还没说呢。】
“问得好。”江凡指着馕面上那些密密麻麻的黑色颗粒，“这可不是芝麻，这叫‘黑种草子’（NigellaSativa），当地人叫它‘赛达纳’。在中亚有一句谚语：除了死亡，它能治愈一切。”
“它的味道很特殊，有点像洋葱、黑胡椒和牛至叶的混合体。正是因为它，这块满是羊油的馕，吃起来才一点都不腻，反而越嚼越清爽。”
林薇在一旁吃得腮帮子鼓鼓的，像只囤食的小仓鼠，连嘴角沾了渣子都顾不上擦：“凡哥，这个真的太好吃了！比我们那边的锅盔还要香！绝绝子！”
“那是，这可是‘万馕之王’。”江凡笑着帮她擦掉嘴角的碎屑，眼神宠溺，“行了，干粮备足了，咱们该去找个落脚的地儿了。”
两人抱着剩下的半块“盾牌”，在老头那略带赞许的注视下离开了集市。
此时，夕阳西下。
撒马尔罕的古建筑被染上了一层金红色的滤镜，空气中弥漫着烤肉的
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