江凡没有停顿，他仰起头，“咕咚咕咚”，一口气将整碗杏皮水喝了个底朝天！
温润的液体滑过喉咙，冲刷掉方才所有的焦躁与火气，只留下一片清明与舒坦。
他放下空碗，转过身，对着面前一直沉默不语的老大爷，弯下腰，深深鞠了一躬。
“老师傅。”
江凡的声音里，带着一丝沙哑，却充满了前所未有的敬意。
“我为我刚才的火气，给您道歉。”
“您这碗水，让我知道了什么叫天地之宽，什么叫人外有人。”
这句话，让林薇的眼眶瞬间就红了。
直播间里，所有的弹幕都在这一刻消失了。
所有人都被江凡这个举动，这番话，给彻底镇住了。
老大爷满是风霜的脸上，终于露出了一丝真正的、发自内心的笑容。
“不怨你。”
他摆了摆手，声音里带着一丝苍凉的感慨。
“是我这手艺，跟不上这个时代了。”
他自我介绍，是这家连招牌都没有的铺子的第三代传人，姓李。从他爷爷的爷爷开始，就在这巷子里熬杏皮水。
“现在的小年轻啊，都喜欢花里胡哨的。我这又酸又涩的，没人爱喝咯。外面那家‘百年李记’的店长，是我亲侄子，嫌我这东西卖不上价，自己出去单干了。”
老大爷叹了口气，眼神黯淡下去。
林薇听得心里很不是滋味，下意识地就要举起手机，想让直播间的人都看看这家真正的老店。
然而，江凡却摇了摇头，伸手把镜头盖上了。
“家人们，今天的直播，先到这儿。”
说完，他直接关掉了直播。
林薇和直播间里几千万观众都懵了。
【？？？怎么关了？】
【我裤子都脱了你给我看这个？别啊怪哥，快给老爷子宣传宣传啊！】
【怪哥葫芦里卖的什么药？】
江凡没理会那已经炸开锅的后台，他关掉手机，重新转向老大爷，脸上是求知若渴的诚恳。
“李大爷，我能问问，您这杏，是怎么选的吗？是选熟透的，还是带一点青的？晾晒的时候，是一直暴晒，还是需要避开正午的太阳？”
他一连串的问题，问得极其专业，极其细致。
从杏子的品种，到晾晒的细节，再到熬煮的火候和时间的把控。
老大爷脸上的表情，从最初的惊讶，
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