羊，吃沙葱长大，不膻，嫩得很。”
他又指向另一辆：“黑石山养了三年的黑猪，我把屠三那小子珍藏的猪王都给你抢来了。五花、梅条，片出来涮火锅，香死个人！”
最后，他的手，落在正中间那几辆车上，语气里满是压不住的得意。
“至于这牛肉……是我从云贵高原，给你弄来的三千斤黄牛‘吊龙’！”
“这玩意儿，那些顶级潮汕火锅店，一天能拿到三十斤都得烧高香！我全给你包了！”
周围所有工作人员，包括见多识广的张博教授，全都听得鸦雀无声。
这不是运送食材。
这是赤裸裸的，豪横的实力展示。
白三爷的人开始卸货，上百名精壮汉子人人一把快刀，寒光闪烁。
他们动作快得惊人，一片片厚薄均匀的肉片，像雪花一样从手中飞出，精准地落入盘中，整个场面充满了惊人的效率和纪律性。
“江先生。”
李建军在旁边看得也是心头震动，他定了定神，转向江凡，表情重新变得严肃。
“食材是基础，但一场火锅宴的灵魂，是锅底。”
他指向不远处一口直径超过两米的巨型大锅。
锅下炉火熊熊，锅里红浪翻滚，香气冲天。
“白三爷提供了锅底古法秘方，由我们从全市五星酒店抽调的川菜大师傅团队，严格按配比熬制。第一锅母汤，已经好了。”
李建军看着江凡，郑重地说道：“现在，需要您来履行您的职责了。”
“请您，为一万名宾客，定下这火锅的‘味’。”
所有人的目光，瞬间聚焦在江凡身上。
白三爷也走了过来，饶有兴致地看着他。
张博教授的团队更是直接拿出了一套便携式检测设备，对准了大锅。
一个老师傅，毕恭毕敬地用一个长柄汤勺，从大锅中心舀起一勺滚烫的红汤，小心翼翼地盛入一只白瓷碗中，双手递到江凡面前。
汤色红亮，厚重而不浑浊。
那浓郁的复合香气，霸道地钻进每一个人的鼻腔。
辣椒的香，花椒的麻，牛油的醇，还有几十种香料混合升腾，勾魂摄魄。
【香！好香！爸爸快喝！】饕餮幼崽已经快疯了。
江凡接过碗。
他没有立刻喝。
他先是闻了闻。
然后，用勺子轻轻撇开表面的红油，观察汤色
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