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第440章 我用舌头,扒光了你的底牌![2 / 4]

什么玄学?

直播间的弹幕也充满了疑惑。

【啥玩意儿?我喝了三十年鸡汤,怎么没喝出过手术刀的味道?】

【开始胡扯了,我就知道,这题他答不上来。】

【装,接着装,看你怎么圆回来!】

贾国龙的嘴角,重新勾起冷笑。

果然,黔驴技穷,开始用这些模棱可可的词汇来故弄玄虚了。

然而,江凡接下来的话,却让他脸上的笑容瞬间凝固。

“而右手边这碗。”

江凡转向另一侧。

“它的咸味,要‘圆润’得多。”

“它没有那么强的攻击性,而是温和地包裹着鸡汤的鲜,让味道缓缓释放。”

“它的层次更丰富,在咸和鲜的主调之外,还能品到一丝若有若无的甘甜,和一种……矿物的气息。”

他顿了顿,仿佛在给所有人消化的时间。

“我们日常食用的精制海盐,通过现代工业技术,提纯到了极致,氯化钠的纯度极高。”

“所以它的味道纯粹、直接,但同时也失去了所有杂质带来的风味变化,那丝涩意,就是纯度过高的代价。”

“而来自喜马拉雅的玫瑰岩盐,是亿万年前的盐湖结晶,它没有经过精炼,保留了大量的矿物质和微量元素,比如氧化铁,所以它呈现出粉红色。”

“这些丰富的矿物质,让它的咸味变得柔和、复杂,层次感强,回味带甘。”

江凡缓缓放下手。

“所以,答案已经很明显了。”

他伸出手指,精准地指向了右手边的那只碗。

“这一碗,用的是喜马拉雅玫瑰岩盐。”

然后,他的手指移向左边。

“而这一碗,是我们最常见的,精制海盐。”

话音落下。

全场死寂。

贾国龙脸上的肌肉,彻底僵住。

他不是震惊于江凡答对了。

他是震惊于江凡不仅答对了,还把这道题的“标准答案”和“解题思路”原封不动地复述了出来!

这已经超出了味觉的范畴。

这简直就像……他亲眼看到了盐的成分分析报告!

“不可能……”

一个坐在前排的美食家下意识地喃喃自语。

“这绝对不可能……这种差异,就算是实验室的电子舌,都需要经过多次比对才能分析出来……”

直播间的弹幕,在静止了三秒之后,彻底疯了。

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