那抹笑容，像一根无形的针，狠狠扎在贾国龙紧绷的神经上。
这不可能。
他对自己设计的这道终极难题，有着绝对的自信。
这是现代食品工业都难以逾越的壁垒，一个人的舌头，怎么可能突破？
“江先生？”
主持人卫松的声音微颤，“您……有答案了吗？”
全场的目光，全网的视线，都聚焦在那个蒙着眼的年轻人身上。
江凡没有立刻回答。
他的脑海中，两块湛蓝色的数据面板正并列悬浮。
第一勺汤入口。
【叮！菜品：清鸡汤（海盐版）】
【核心呈味物质分析：谷氨酸（优+），肌苷酸（优），氯化钠（99.7%），微量氯化钾、氯化镁…】
【风味结构解析：汤底鲜美醇厚。咸味物质纯度极高，味型直接、纯粹，能最大程度激发鸡汤本身的鲜味。但其风味曲线陡峭，收尾时带有因高度精炼而产生的微弱苦涩感。】
【综合评定：75分】
【真味能量获取：+20！】
第二勺汤入口。
【叮！菜品：清鸡汤（岩盐版）】
【核心呈味物质分析：谷氨酸（优+），肌苷酸（优），氯化钠（97.8%），氧化铁（0.004%），硫酸钙，氯化钾，氯化镁…等数十种微量矿物质。】
【风味结构解析：汤底鲜美醇厚。咸味物质构成复杂，咸度感知更柔和。多种微量矿物质的存在，对汤底的鲜味进行了多维度的修饰，使其层次感更丰富。回味中，带有因矿物质而产生的、微不可察的甘甜与金属气息。】
【综合评定：78分】
【真味能量获取：+25！】
原来如此。
江凡心中一片了然。
他终于开口，声音不大，却清晰地传遍全场。
“在我回答之前，我想先描述一下我的感受。”
他没有急着给出答案，反而像一个从容的老师，开始了他的讲解。
“左手边这碗汤。”
他微微侧头。
“它的咸味，非常‘锋利’。”
“它的穿透力极强，精准地剖开鸡汤的鲜，让那种滋味毫无保留地迸发出来。”
“但是，当这股味道退去时，舌根处会留下一抹非常短暂的、近似于无的涩意。”
现场一片寂静。
所有人都听得云里雾里。
锋利？涩意？这是
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