不够。
有的腐殖质太多,带着一股土腥味。
他闭着眼睛,完全凭借双手的触感,去感知泥土的质地、湿度和其中的杂质含量。那份专注与专业,让林薇都看得有些痴了。
终于,他在一处河床拐角,挖到了一块完美的泥土。
那泥色泽纯黄,质地细腻,粘在手上,有一种恰到好处的韧劲。
“就是它了!”
江凡睁开眼,脸上露出了满意的笑容。
傍晚时分,村子中央的空地上。
江凡将所有“魔改”的本地食材一字排开:用“考迪”米酒和秘制馅料腌制入味的“优+”级走地鸡、巨大的芭蕉叶、完美的河床泥。
他对着镜头,咧嘴一笑。
“克伦族限定版·丛林叫花鸡,全家福在此!能不能成,就看我这双手了!”
全村的男女老少都围了过来,看着江凡将鸡用芭蕉叶一层层仔细包裹,然后在外面糊上厚厚的一层黄泥,最终形成一个巨大的椭圆形泥球。
他们看着江凡处理那些他们习以为常的东西,却用着他们完全看不懂的工序,像是在看一场神奇的魔法。
江凡在地上挖了一个坑,将泥球放进去,埋好。
然后在上面,升起了一大堆篝火。
阿帕头人满脸好奇地走过来,通过汶玛问道:
“江先生,埋在土里……能熟吗?”
一个光屁股的小孩也怯生生地问:
“埋在土里烤,不会弄脏吗?”
问题一出,周围的村民都善意地笑了起来。
江凡也笑了。
他看着那熊熊燃烧的篝火,转过头,对那个孩子,也对所有好奇的村民说道:
“接下来,就是把它交给时间。”
“至于会不会脏……”他卖了个关子,声音里带着一丝神秘与自豪。
“这,就是我们华夏菜的魔法。”