着一只还在扑腾的走地鸡，一脸骄傲地走了过来。这只鸡羽毛油亮，双腿矫健，一看就是个中强者。
【品尝食材：山林散养走地鸡】
【食材评级：优+】
【解析：长期在山林中以昆虫、草籽为食，运动量充足，肉质紧实，风味物质积累远超普通鸡种。肌间脂肪含量恰到好处，堪称鸡中极品。】
“漂亮！”
江凡赞叹一声。
接下来的一幕，让所有围观的村民，包括直播间的观众，都看呆了。
江凡没有用刀。
他只是伸出双手，手指在那只鸡的身上缓缓游走。
他的眼睛微微闭着，神情专注。
Lv.3的触觉强化，让他的指尖拥有了最高精度的扫描功能。
指尖的皮肤传来极其细微的震颤，是筋膜的弹韧。
再往下，是肌肉纤维的走向，紧密而有序，这是力量的证明。
骨骼之间的连接结构，每一寸肌肉的纹理，每一条筋膜的走向，都在他的脑海中构建成一幅无比清晰的立体图像。
“这里，筋膜最厚，等下要切断。”
“这块腿肉，运动最多，纤维最粗。”
村民们面面相觑，窃窃私语，他们完全无法理解江凡在做什么，这个外乡人的举动，充满了某种古老的神秘感。
【这手是装了雷达吗？摸骨识鸡？】
【玄学现场！我感觉怪哥不是在做饭，是在给这只鸡看相！】
没有炒锅，江凡直接借来了村里捣香料的巨大石臼。
他将处理好的酱香菌、几种在林子里顺便采的野葱、还有一种带着温和辛辣味的树果，一股脑全扔了进去。
“咚！咚！咚！”
江凡抡起木杵，学着帕颂阿婆的样子，富有节奏地捣了起来。
很快，所有材料就被捣成一滩香气奇异的馅料泥。
他又找来一块平整的石板，在篝火上烤热，将馅料倒上去，“刺啦”一声，用木片当锅铲，来回翻炒。
一股混合了酱香、葱香、果香的复杂香气，瞬间弥漫开来。
最后，也是最关键的一步，泥土。
叫花鸡对泥的要求极高，必须是粘性好、无异味的纯净黄泥。
江凡带着众人来到村边的一条小溪旁。
他蹲下身，从不同的地方挖起一坨坨泥巴，放在手心，加水，然后用手指反复揉捏、感受。
有的太沙，粘性
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