他用指甲抠，用手掌拍，甚至试图用牙咬，结果蒜皮没掉多少，指甲缝里全是味儿。
饕餮幼崽在他脑海里幸灾乐祸地发声：
“笨笨！宿主好笨！”
江凡的脸有点红。他一个凭一张嘴就能让顶级大厨心服口服的美食家，此刻却被几头大蒜给难住了。
王兰已经把肉片下锅，用中火慢慢煸炒，油脂被一点点逼出，肉片开始微微卷曲，发出“滋啦滋啦”的悦耳声响。
她加了一大勺自家酿的郫县豆瓣，红油瞬间浸满了整个锅底，浓郁的酱香混合着肉香，霸道地钻进江凡的鼻腔。
“香！”
饕餮幼崽的口水都要流出来了。
江凡也看得入神，忍不住开口：
“阿姨，火候稍微大一点，可以让肉片边缘更焦香，形成美拉德反应……”
“什么德？”
王兰没听清。
“就是……就是能让肉更香。”
“我做了一辈子饭，还用你教？”
王兰白了他一眼，但手上的动作却不自觉地将火调大了一点点。
肉片在锅里翻滚，边缘泛起诱人的焦糖色。
王兰加入甜面酱、豆豉，快速翻炒，最后下入蒜苗，颠勺，关火，一气呵成。
一盘色泽红亮，香气扑鼻的回锅肉出锅了。
王兰满意地看着自己的杰作，又看了看旁边还在跟一颗蒜瓣作斗争的江凡，心里有了计较：这小伙子，嘴皮子是利索，人也挺老实，就是这动手能力……堪忧啊。以后要是跟薇薇在一起，家务活可指望不上他了。
她解下围裙，端着菜走出厨房，朗声喊道：“开饭咯！建国，薇薇，都过来！尝尝我给未来女婿准备的接风宴！”
“未来女婿”四个字，像一颗小石子，在客厅里激起了不大不小的涟漪。
林建国放下了报纸，林薇红了脸，而江凡，则感觉自己头顶上悬着一把叫“丈母娘的审判”的达摩克利斯之剑，终于要落下来了。