切，她在锅中热油，等烧开油，姜丝蒜末小米椒倒入其中大火翻炒几秒，加入调制的独特料汁搅合再装盘。
恰巧腌制时间已到。
苏瑶在腌制好的江鱼摆盘，在鱼身上放置大量剁碎的小米椒，浇上刚煎炒过的辅料，又在锅中烧水，大火蒸煮一段时间。
煎炒辅料的时候，霸道的香味扑鼻而来，霸占了周围不少人的嗅觉。
就连巡视的侍卫都忍不住把视线纷纷投过去。
江知府尝过苏瑶的手艺，知道她烧菜的手艺一绝，当初听到她参赛的菜品是剁椒鱼头的时候，他为此纠结了很久。
剁椒鱼头的做法失传许久，市面上广为流传的做法少了点灵魂香辣味。
哪怕在最精湛的大师傅手底下学艺，这道菜品做起来简单，做得好吃极难。
剁椒鱼头以霸道的香辣口感出名，鱼肉晶莹，去除鱼身上的腥味最为关键，做出极致滑嫩的口感，才算得上顶尖。
江知府曾吃过顶尖大厨做出的剁椒鱼头，至今念念不忘。
如今看到苏瑶做这道菜品，心中暗自为其担心。
京城来的饕餮是天子亲自钦点下来，派送到各州，普遍都是些吃遍慕国的老食客，口味极挑。
但凡，色、香、味一样没符合标准，结果可想而知。
怕只怕苏瑶做不好，失了初试资格。
哪怕如今传出极为霸道的香味，掩盖了同期大厨的菜香味，结果如何，尚且不知。
好在一个时辰很快过去。
众人纷纷出炉，各种香味混杂在一起。
苏瑶掀开锅盖，剁椒鱼头新鲜出炉，色泽明亮，摆盘极为讲究。
小米椒铺盖在对切的鱼身上，漂亮极了，不像是一道菜，而是像一道精美的艺术品。
周围人的目光被这香味吸引，悄悄看过去，不由得一惊。
来的人何尝不是何地的大厨，哪怕不是大厨，也是曾经大厨的后裔或者徒弟。
若不是霸道的香味和极为漂亮的色泽，说不定自诩厨艺精湛的众人会小看这位姑娘。
铜锣一敲，震得众人回过神来，比赛时间到了。
江知府拍手，早就准备好的饕餮老食客从州府内鱼贯而出，按照顺序依次评鉴。
老食客品鉴前面十几人时，面色有赞赏、有皱眉等。
看得做菜的厨子心头一个咯噔，就差没愁眉苦脸。
难道这
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