大概三斤高粱出一斤酒的比例，要了酿二十斤酒的理论用量。
老农高高兴兴地给他称了六十斤高粱，用麻袋装好，只收了他一百文钱，果然便宜。
肩上扛着高粱，挂着两个用绳子捆在一起的空酒坛，陈勺安这造型颇为奇特，引得路人侧目。
但他毫不在意，心里美滋滋地回了宫。
回到御膳房他那小灶房，陈勺安立刻叫来小墩子。
“墩子，来，老大要办件大事——酿酒。”陈勺安指着地上的高粱和空坛，神秘兮兮地说。
“酿酒？！”小墩子眼睛瞪得比铜铃还大，“老大，您还会这个？”
“略懂，略懂。这是西域奇法，酿出来的酒，烈得能点着火。”
陈勺安开始忽悠：“不过过程繁琐，需要人搭把手。你先把这些高粱淘洗干净，然后上大锅，多加水，给我煮熟，煮得烂烂的。”
“是！老大！”小墩子对陈勺安已是盲目崇拜，让干啥就干啥，立刻兴冲冲地开始淘米煮高粱。
陈勺安则装模作样地整理那两个空酒坛，用热水里里外外烫洗了好几遍，又装模作样地检查坛口是否平整。
等小墩子把三十斤高粱煮好了，陈勺安指挥他，将煮好的高粱一勺一勺舀进两个酒坛里，每个坛子装了大半满。
“老大，这……这就能变成酒了？”小墩子看着坛子里的高粱问道。
“还早呢！”陈勺安一脸“你不懂”的高深表情。
“接下来是关键——下曲。不过咱们这西域秘法用的酒曲不一样，我自己弄。”
“你先去找点干净的干草，把这坛口给我封上，要封严实了，一点气都不准漏。然后在我屋后找个地，挖个坑埋了。”
“挖个坑埋了？”
“对！酿酒嘛，都这样。记住，没我的允许，谁也不准动这俩坛子，听到没？”