随后她取来专用的粗陶深锅，锅底铺好切好的春笋片与山菌铺底，既能防粘，又能借蔬菜的清甜浸润鸡肉。
最后将整鸡稳稳置于其上，添入适量山泉水，没过食材大半，盖紧锅盖，以松木文火慢煨。
炊烟袅袅，木屋之中渐渐漫开一缕极淡的鲜香。
清冽绵长，丝丝缕缕钻进裴知禾的鼻尖。
半个时辰后，火候恰好，裴知禾抬手掀开陶锅锅盖。
瞬间，浓郁至极的鲜香轰然炸开！
锅内热气腾腾，白雾袅袅升腾，原本白净的鸡身被煨得色泽金红油亮，外皮晶莹剔透色泽均匀，边角没有一丝焦糊。
鸡皮紧致微脆，肌理饱满多汁，底下的春笋山菌吸足了鸡汁精华，整道菜色泽明艳错落。
红的肌理、绿的笋片、褐的山菌，光是看着便让人口舌生津，食欲大动。
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