天色一点点暗了下来。
四合院家家户户都生起炉子，烟囱里冒出一缕缕白烟，整座院子渐渐有了年味。
平时舍不得吃的白面和猪油，今天多少都拿出来了一些。
攒了许久的肉票，也终于换回一点肉。
日子再难，除夕这顿饭也不能太寒酸。
前院阎家，三大妈坐在小桌旁擀饺子皮。
阎埠贵背着手站在旁边，盯得比学校监考还仔细。
“再薄点，这张厚了。”
阎解成听得直撇嘴。
“爸，就厚这么一点，能多费多少面？”
“你懂什么？”
阎埠贵扶了扶眼镜，一脸认真。
“一张是费不了多少，可几十张加起来呢？过日子不算细账，早晚得喝西北风。”
三大妈觉得有道理，又拿擀面杖压了两下。
“你爸说得对，现在粮食多金贵，能省一口是一口。”
阎解放捏起一个刚包好的饺子，对着灯看了半天。
“妈，这里头真有肉？”
阎埠贵眼疾手快，一把将饺子抢了回来。
“当然有！”
“那我怎么看不见？”
“都剁进白菜馅里了。”
阎埠贵瞪了他一眼。
“怎么着，你还想让肉站出来，先跟你打声招呼？”
阎解成不信邪，用筷子拨开一点馅，找了半天，终于翻出两粒肉星。
“就这也叫白菜肉饺子？”
“怎么不叫？”
阎埠贵理直气壮。
“有白菜，也有肉，哪儿说错了？”
三大妈跟着帮腔。
“半两肉全剁碎了，拌进这一盆白菜里，保证每个饺子都能沾点肉味，真放多了，年后还过不过日子？”
阎解放盯着手里的饺子，小声嘀咕：
“可我这个就找到一粒。”
“那是你运气不好。”
三大妈半点不心虚。
“半粒也是肉，大过年的能吃上饺子就不错了，做人不能太贪。”
几个孩子互相看了一眼，全都没了话。
照这个标准，今晚吃的是白菜肉饺子，还是肉味白菜饺子，全看个人运气。
阎埠贵倒是十分满意，又拿起一张饺子皮迎着灯瞧了瞧。
“这张还行。要是再薄一点，就更好了。”
三大妈点点头。
“你放心，一丁点面都浪费不了。”
后院许家就热闹多了。
王金花坐在案板前剁馅，菜刀落得又快又稳。
建国
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