照着抓了两桶青蛙,干脆就回了。
吕清贤就挺无语的,这钓鱼的和做贼的有时候还真的差不多,主打一个不空手。
吕清贤没法说啥,但秦淮茹嘴巴就不饶人了,冲着秦父就说:“爹,知道的您是钓鱼去了,不知道的还以为是黑皮狗下乡了呢?你们怎么啥都要?上次你们弄回来一堆柴火,这次你们连田鸡都抓?”
吕清贤懒得理他们父女,让吕明远去把何雨柱叫过来,何雨柱来了,胡小梅也来了,吕明远牵着何承光跟在后面。
吕清贤对着何雨柱说:“柱子,今天我再教你一道菜,水煮蛙。”
这道菜其实也不需要什么刀工啊、火候啊啥的,普通人只要按着菜谱做,做出来的味道和专业厨师也大差不差,那边的阎埠贵看这边正在传授厨艺,赶紧也凑了过来,他家也有一桶呢,只是听到最后,他觉得这做法也太费料了,摇摇头,最后决定还是回家弄点酱焖一下算了。
吕清贤指挥着何雨柱,剪头剥皮,收拾出来之后,又用白酒腌了一遍,然后清水洗净,按照水煮牛蛙的做法做了出来,结果两家人吃得头抬不起来,啧啧称叹,整整一桶的田鸡,一顿就给造完了,秦父点了根烟:“我记得这玩意有土腥味啊,以前村里也吃过,没这么好吃啊?”
吕清贤:“这就是厨师存在的意义了,有些东西不好吃,他们能做得好吃,有些东西本来就好吃,他们做得更好吃。”
秦父:“这比鱼好吃啊,下礼拜天我再去弄点。”
这下秦淮茹也不反对了,连连点头:“爹,多弄点,好吃。”
阎埠贵既然不打算按吕清贤说的做法,也不知道怎么做这玩意,只能按照自己的想象来,发现剥皮不容易,想了想,干脆就不剥了,反正这玩意应该也能吃吧,扔了多浪费!
用酱焖出一锅来,调料也舍不得多放,锅里蛙肉盛出来,看着鲜亮,入口便飘出来一股塘底泥腥气,姜椒豆酱压不住那股子怪味,难以下咽,阎解成皱着眉头道:“爹,这玩意真的能吃吗?别吃出个好歹来……”
阎埠贵道心里没多大把握:“应该能吃吧……我看吕大夫和何雨柱两家不都在吃吗?”
阎解成道:“人家也是这样做的?他们能吃下去?”
阎埠贵硬着头皮道:“我学
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