瓜条,金黄的炸土豆块和红艳的干辣椒一搭配,色香味俱全,还有一个铁盆子里装着蝗虫似的炸虫子,油乎乎的。
“麂子,前两天黑狗子送我的两斤,你小子来的倒凑巧,家里的碗筷你知道地方,自己去拿。”麂子分为赤麂,小麂,黑麂三种,一般说的是赤麂,其他两种都是濒危保护动物,赤麂是麂中最大的一种,体长80~150厘米,颜面部棱长,体背棕褐或暗褐色,栖息于密林,草丛,山地丘陵,以种子,嫩草,青草,树枝为食。
“要不说来的早不如来的巧,黑狗子还在打猎呢?山上不是出现大家伙了吗?上次王开木还跟我说,他们现在睡觉都不敢闭两只眼。”李煜夹了一块麂子肉放进嘴里,麂子肉带有一股韧劲,鲜香麻辣,越嚼越有味。
“不打猎他一家老小吃什么?刨土的事他又不会,你说的是螺蛳沟,青云山只要不走过碧音潭就没事,这些年麂子越来越少了,外面的人出了高价收购。”保长嘬了一口酒,“这些野物偶尔尝鲜去打一只就可以了,若是为了吃满山倒腾就不地道了,原来满山的麂子,獐子,山羊——,现在山前除了野鸡蚂蚱,啥都没了,害得我逮条蛇都得去老高山。”
李煜无语,懒得理他,保长做的菜却是好吃,听他唠叨不如多吃两口儿菜,又夹了一只油炸虫子,扔进嘴里,“这是蚂蚱么?炸得又酥又脆,比城里卖的好吃多了。”
“土狗儿!”
“土狗儿?”李煜只觉胃里一阵翻腾,土狗和土狗儿虽然只少了个儿化音,却是天地之差,土狗儿就是蝼蛄,地下昆虫,背部一般呈茶褐色,腹部一般呈灰黄色,根据其生活年限的不同,颜色稍有深浅的变化,前脚大,呈铲状,适于掘土,有尾须,生活在泥土中,昼伏夜出,吃农作物嫩茎。保长淡定的夹了一只油炸蝼蛄,说,“你那什么表情,要不要喝口酒压一下,这蝼蛄可是我挖土翻田好几天才捉来的,这可是中药,食补知道不?”
“我不喝酒,不就是虫子嘛,小时候什么没吃过,癞蛤蟆都被你逮来下酒,这个味道不错,一会儿我带点回去当零食吃,对了,这补什么?”李煜快速的夹了几筷子扔进嘴里。
“专治大小便不通,我这几天正好便秘。”
保
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