熬汤，鱼头可以红烧……
正琢磨着，小军又开口了：“何师傅，老领导说中午想尝尝这金枪鱼，让您看着弄。”
何雨柱闻言，脸上顿时露出笑容：“行，没问题，交给我了！”
他转身就想去拿刀，忽然又想起什么，看向小军问道：“对了，有大块的冰吗？”
“冰？”小军一愣，“这天你要冰块干什么？”
何雨柱解释道：“我想用冰块雕一个摆放鱼生的盘子出来，这样不光好看，还能保持鱼肉的新鲜度。”
小军恍然大悟，点点头说道：“有，后院冰窖里有存货。不过不是大块的，都是碎冰。”
何雨柱摇摇头：“我要的是大块的！”
小军顿时有些为难，这个时候上哪给他弄大冰块去？
何雨柱想了想，说道：“要不这样，您让人多搬些碎冰过来，再找个大铁盆，我试试直接用碎冰在铁盆里重新塑型。”
小军虽然不太明白他要怎么用碎冰塑型，但还是点点头，转身吩咐那两个战士去搬冰块。
没一会儿，两个战士就抬着满满一筐碎冰回来了。
“何师傅，冰和铁盆都拿来了！”小军也找来一个大铁盆，说道。
何雨柱看了一眼，满意地点点头：“行，够了！”
他把大铁盆摆好，然后把筐里的碎冰一股脑全倒了进去，又从水缸里舀了几瓢凉水浇在碎冰上。
何雨柱伸手在铁盆里搅拌了几下，让碎冰和水充分混合。
然后他停止了搅拌，让人跟他一起把桶抬到室外。
他就这么站在铁盆前，一动不动地盯着盆里的碎冰。
小军和俩个战士面面相觑，不知道他在干什么。
陈庆之也皱起了眉头，心里直犯嘀咕：这小子到底在搞什么名堂？
过了大概十五六分钟，何雨柱伸手在铁盆壁上摸了摸，脸上露出了满意的笑容。
铁盆里的碎冰因为表层的融化和重新冻结，已经凝固成了一个整体。
何雨柱端起铁盆，把它倒扣在案板上，轻轻敲了敲盆底。
很快，一个表面坑坑洼洼的冰坨子便从盆里滑了出来。
何雨柱也不在意，回头对小军说道：“同志，你们要是有事就先去忙，我这儿得花点时间。”
小军点点头，带着两个战士出了厨房。
何雨柱右手握起沉渊，眼神骤然变得专注起来。
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