来之前，他想着要仔细品尝每一种吃食，从各种角度分析出日后卖的最好的那一种，然后赶紧同祁掌柜签订契书。
但来之前嘛，他满脑子想的都是，他要仔细品尝每一种美食！
不为了别的什么，就为了新鲜又好吃！
祁妙算是在煎饼，毕竟鸡蛋汉堡也和煎饼的做法差不多，只是面糊里放了鸡蛋和酵母，煎出来后饼的部分会变得柔软又蓬松。
两张蓬松的面皮中间夹了肉沫和葱花，这便是鸡蛋汉堡。
祁妙特意叫人做的鸡蛋汉堡的锅子，横竖都是三列，一次能煎上九个面饼，这样的锅子她做了两个。
也就是说，一个摊位上可以同时放两个锅，一次最多能做九个鸡蛋汉堡。
鸡蛋汉堡在现代时，可以当做夜宵，逛夜市时大家都喜欢买一些尝尝，毕竟每个也就巴掌那么大，几口便吃完了。
祁妙早就逛过京城的早市，能当做早饭的，无非就是包子馒头胡饼羊肉汤这些。
像鸡蛋汉堡这种，方便拿着，路上又方便吃，蓬松又柔软，还不用像一些硬的馍馍那样需要泡着汤吃。
中间还夹了肉沫，给古代打工人当早饭吃，简直再好不过了！
祁妙一边美滋滋的想着，一边往圆格里舀着面糊，还顺便往另外两个空格子里分别打了一个蛋。