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第377章 豆芽有何不同[2 / 3]

就是脆和鲜,鲜自然是来自里面镶嵌着的鸡茸,而这脆嘛,就要看如何处理这豆芽。

淋上两遍热油后,镶银芽便做好了,两遍足以,再多淋几次便老了。

祁妙在做这道菜时,祁夏就候在旁边。

她是个机灵的小姑娘,厨房里的其他厨子们今日一见她,便觉得很是喜欢。

祁春和祁秋本来就对厨艺不太感兴趣,他们也不同祁夏争抢这个机会,瞧见祁夏不停地跟着祁妙学习时,不会有任何嫉妒和别的情绪。

在食肆里,他们已经成了一家人。

祁妙每做完一勺镶银芽,祁夏便迅速开始装盘,叫人端上去。

这道菜就得现吃,这样才够脆和鲜。

祁妙忙不迭嘱咐一句:“祁夏,你去同上菜那些人说,叫他们嘱咐客人们趁热吃。”

祁夏点了点头,迈着小碎步跑了出去。

宴席上,众人还在对陆陆续续端上来的菜翘首以盼。

火红色果子颜色鲜艳明亮,吃起来酸酸甜甜。

八宝葫芦鸭色泽金黄,模样讨喜,切开后馅料丰富,口感更是一绝。

外皮焦脆,馅料软糯,鸭肉鲜嫩,舌尖更是有咸和鲜不停地交替。

菊花里脊味道酸甜,外皮吃起来有着油炸的焦香,里面的里脊肉却鲜嫩多汁。

还有山煮羊、火腿鲜笋汤……

每一道菜都是用精致的小碗装着,众人正吃得起劲,却发现没了。

正不满着,一尝到下一道菜,心中的怨气又瞬间消失了。

嗯,这道也好吃,那道也好吃!

直到镶银芽被端上了桌,众人乍一瞧,似乎是一盘炒豆芽。

豆芽瞧着很是清脆,里面似乎还放了胡萝卜丝和莴笋丝,看起来更是普普通通。

就在众人失望这道菜时,忽然有一道清亮的女声响起。

温玉然笑道:“爹,您看这豆芽有何不同?”

温燕飞了解女儿,心知她不会平白无故说出这话来,当即夹起一筷子豆芽,仔细一看,这才发现了不对劲。

“这豆芽的颜色怎么有些奇怪?”

一旁的宋承之向来喜好吃喝玩乐,他摸了摸胡子,“好像里面有什么东西?”

“诸位一吃便知。”温玉然故意卖了个关子。

众人好奇地夹了一筷子,放入口中细细地品尝着,豆芽又脆又嫩,一口咬下去能爆出汁来,一股极鲜的味道忽然在

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