是一种美。
裹好红薯粉的鱼片一下锅，周围便滋滋啦啦的冒起小泡泡来。
其实这道菜里，最费劲的就是炸鱼片，因为要用两双筷子，一只筷子夹住鱼片，另一只按出形状来。
一想到要做四十多桌的牡丹鱼片，祁妙就觉得两眼一黑。
她炸了一小盘后，便开始觉得乏味了，这时旁边传来一道略微熟悉的声音。
“原来你这鱼片是要用来炸的，定的型倒是不错。”
祁妙手很稳，一动也不动，她转过头去，看着对方那清澈的眼神，瞬间计上心头。
“这炸鱼片可不简单，你看，形状要自己调整……”
她还未说完，便听此人道：“有什么难的，基本功罢了。”
“你只看几眼就会了？”祁妙故作惊讶。
“那可不是！”那人信心满满，“这么简单，我们府上的学徒也看一眼就会。”
正巧此时有人扬声道：“祁姑娘，我这里的猪肉都剁好了，接下来该如何做？”
祁妙迅速地将手里的筷子塞给了面前的厨子，“既然你学会了，那现在这件事就交给你了，我先去做别的了！”
“哎，你这……”
“对了，鱼片下锅前要剪成扇状，别忘了。”
那厨子愣了一下，反应过来后笑了一下，还是火速地夹起一片鱼片，老老实实地放进锅里油炸。