就好了——芽菜肉末炒得干香，红油浇上去，花椒面撒一层，拌匀了筷子挑起来每一根面上都挂着红油。但他知道这是做梦。定量供应的年月，细粮比例只占三成，白面得攒着吃。棒子面糊糊配雪里蕻才是常态，师娘给的炸酱已经算改善了。这段日子还得想办法改善伙食，不能丢穿越者的脸。
煤油灯芯噼啪跳了一下，火苗晃了晃又稳住了。他把《农村防疫常识》从空间里取出来。
薄薄几十页，封面泛黄，左上角印着“内部发行”四个字。一九五二年卫生部编的，拿在手里轻飘飘的没什么分量，但翻开目录——传染病预防、消毒方法、饮水卫生、预防接种。全是干货，一句话多余的都没有。
他从第一页开始看，读得很细。感冒和流感的鉴别那一节，高烧超过两天不退，伴有剧烈咳嗽或胸闷，就不是普通感冒，得送医院。麻疹和猩红热的鉴别，主要看疹子的形态和出疹顺序。痢疾和普通腹泻的鉴别，看大便有没有脓血。
读到这里他停顿了一下。前世看资料知道，三年困难时期浮肿病和消化道传染病在农村很普遍，但城里也不一定安全。四合院人多，共用一个水龙头，夏天苍蝇一多，痢疾传染起来就是一院子。这些基础知识放在后世是常识，但在这个医疗条件匮乏的年代，能判断什么情况该送医院、什么情况能自己处理，就是保命的技能。
消毒那一章讲了三种方式。石灰水，杀灭粪便和垃圾里的病菌。漂白粉，饮水消毒和地面消毒。煮沸，食具和衣物的消毒。配比、方法、注意事项，每一条他都记下了。预防接种只讲了牛痘和霍乱疫苗两种，这个不用自己操心，厂里每年组织接种。
翻过最后一页。系统判定获得技能：医术初级。
他靠在椅背上闭眼想了想。现在的水平是能看个感冒发烧、小伤小病，不至于把感冒拖成肺炎。这本事在困难时期来临时恐怕比钳工手艺还实用。但也就限于此，大病治不了，疑难杂症认不全。
煤油灯芯又跳了一下。他把书收进空间，站起来活动了一下肩膀。院里已经全黑了，西厢房阎家的说话声不知什么时候停了，只有风声从老槐树枝杈间穿过去，沙沙地响。远处胡同里传来几声狗叫，又安静了。
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