孙总原本还以为李知白是什么比较厉害的厨师,结果一听是开沙县的,顿时对他失去了兴趣。
“杨总,咱们还是先吃饭吧,边吃边聊。”
杨崇武也看出来孙总态度的变化,心里多少有些尴尬,侧头对李知白递了个抱歉的眼神。
李知白却摆了摆手,表示没关系,反正他只是个跟班。
这家餐厅主做的是铁板烧加分子料理的路线,菜单是固定的套餐形式,就是那种一口一道菜,十几道菜吃完了就结束的流程。
现在很多高档餐厅都喜欢走这种路线,显得精致有仪式感,甚至包括苏粟的餐厅有这种偏好,只不过苏粟那边额外增加了可单点的选项,没这么极端。
很快,服务员端上来第一道卖相很精致的前点。
一枚看起来像是鸡蛋黄的东西卧在白瓷盘里,外壳是用芒果果泥做的假蛋黄,里面包裹着用百香果汁,底下还抹了一层薄薄的椰浆慕斯,像是给这枚蛋黄垫了个枕头。
孙总拿起勺子,用勺背轻轻敲开那层薄薄的蛋壳,橙黄色的酱汁顿时流了出来,和白色的椰浆混合在一起,然后他舀了一点勺送进嘴里,慢慢品了起来。
“嗯,有意思,百香果加上椰浆,中间还夹着一丝几乎尝不出来的辣味,这辣椒应该是墨西哥哈瓦那辣椒,真不错!”
接下来的第二道菜,第三道菜,第四道菜,每一道菜上来孙总都会惯例进行一一点评,从用的食材到调味手法,都能给你说个一二三四出来,有时候还会蹦两句英文,显得他很专业一样。
杨崇武在旁边尽职尽责地当着捧哏,“孙总说得对”、“孙总真专业”、“孙总连这都吃得出来......”
这两人,一个像一名专业美食家一样,很装逼地对每道菜点评,一个就不断的吹捧。
别说,看王孙总表情似还挺享受的。
李知白忍不住给这家伙一个【看碟下菜】
【顾客:某建筑公司总经理】
【个人财力:金色】
【偏爱食物:喜欢能让他展示专业水平的食物,喜欢让他觉得自己很有品味的食物,享受在饭局上被人吹捧仰望的感觉。但此人同样对食物极其挑剔,要是觉得自己被坑很了,会毫不犹豫地掀桌子,属于情绪反差极大,极难伺候的暴君型食客。】
好家伙!这
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