及吃。
干巴菌是云省特有的野生菌,黑乎乎的一团其貌不扬,但香气独一无二。
不管是炒饭还是炒菜,都有一股让人垂涎的异香。
陆虞挑出来一点,又从柴房梁上挂着的那条雪花牛干巴上割了一块下来。
牛干巴是当地村民自己腌制的,挂在通风的地方晾得半干,肉质紧实,带着一股腌腊制品特有的咸香。
他把干巴菌撕碎,牛干巴切成小粒。
热锅下油,先把牛干巴粒煸出油香,再下干巴菌炒出香气,最后倒入冷饭,用锅铲不停地翻炒。
让每一粒米饭都裹上菌香和肉香。
旁边的一口锅里烧了水。
水烧开,陆虞从菜篮子里抓了一把当地特有的野菜,叶子嫩绿嫩绿的,简单煮了个蛋花汤。
一饭一汤做下来也就不到半个小时。
厨房里飘着干巴菌浓郁的山野香气。
陆虞端着一大份炒饭,又拿了两个空碗,先推门进房间。
他把炒饭和空碗放在桌上。
宋西瑾已经闻着香味凑了过来,伸着脖子往碗里看。
“就吃炒饭啊。”他嘴上这么说着,鼻子用力吸了吸,肚子不争气地咕噜了一声。
这炒饭闻着好香,也不知道是他饿了还是怎么回事,就是感觉有种很特别的香气。
他以前没吃过。
“还有一碗汤,你先坐着,我去端。”陆虞转身从柜子里拿出一个干净的软垫放在木头椅子上。