石屋里，林渊惊出一身冷汗。他立刻让陈二郎去把谷里懂农活的人全叫了过来。
人一到齐，林渊便开门见山：“铁子刚才提醒我了，这上万斤土豆若是就这么堆在屋里，过不了几日就会发芽。这东西一旦发芽，吃了是会死人的。大伙儿都说说，往日夏天你们存放容易烂的根茎菜，都有什么稳妥的法子？”
屋里众人面面相觑。一个乡勇叹气道：“小哥，夏天天热雨水多，东西放在外头几天就沤烂了。若在冬天，挖个地窖就能挨过去。可这大夏天的，寻常地窖里也闷热，堆多了照样烂。”
这时，另一个乡勇挠了挠头，开口道：“小哥，寻常地窖不行，但要是咱们顺着背阴的山壁往下深挖呢？挖出个两三丈深，贴着地下水线，那下头阴凉得很。再在坑底垫上厚厚一层干河沙，把没破皮的好果子埋进去。以前俺给大户人家当佃户时，他们用来保鲜的名贵山药就是这么干的，透气又不沤水。”
林渊眼睛一亮，顺势点头：“这主意好！那就挑出一点土豆，按你说的法子建深窖，留作近期的口粮和下一季的种子。”
一旁的林猛思忖了片刻，提出了顾虑：“小哥，深窖藏粮固然好，但咱们有上万斤，全埋进去不现实。况且真遇上什么变故要迁徙拔营，这带水汽的生粮根本带不走。能不能像做干粮那样，切成片晒干？当军粮最合适。”
“怕是不妥。”林二爷皱起眉头摇了摇头，“这切开的生瓜果，若是直接拿去大太阳底下暴晒，风一吹，表面就容易发黑发酸。不仅难以下咽，存久了还要生霉斑。”
就在大家觉得晒干行不通时，另一个乡勇提议道：“要是切完不直接晒呢？我以前在灶间处理春笋和野菜，要是直接晒肯定发黑变味。厨娘都会先烧一大锅滚水，把东西倒进去‘杀个青’，捞出来沥干再晒。咱们这仙种，是不是也能用开水烫一下再晒？”
林渊听完，心里暗自惊叹。
劳动人民的智慧真不简单。
林渊直接开口道，“我看这办法可以。就按照大家的想法，我们先做一下实验，看谁的方法好就用谁的。”
众人听得连连点头，随后谷里立刻分工，切片的切片、挖窖的挖窖、砸泥的砸泥。
大火烧开，一筐筐土豆片下锅焯水
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