气引得坐不住了,两人走到餐厅,看着桌上陆续被陈峰端出来的菜肴。
那色泽,那摆盘,那丝丝缕缕钻进鼻腔、勾动馋虫的复合香气,让见多识广的两位也忍不住深吸了一口气,眼中流露出难以掩饰的惊讶和期待。
“这……”齐美玲看着那盘宛如艺术品的清蒸东星斑,忍不住小声对丈夫说,
“光是看着,闻着,就不一般啊。”
江世杰点点头,心中对陈峰的评价,无形中又往上拔高了一大截。
这个年轻人,到底还有多少惊喜是他们不知道的?
陈峰将最后一道冒着热气的松茸鸡汤端上餐桌时,整个餐厅已经被一种令人食指大动的复合香气填满。
七菜一汤,摆盘精致,色泽诱人,热气腾腾。
“开饭啦!”小萌欢呼一声,已经迫不及待地爬上了自己的儿童餐椅。
江映雪盛好了几碗晶莹剔透的米饭端过来,林若曦帮忙分发碗筷,动作麻利。
江映雪将筷子递给父母,小萌则兴奋地一手拉着外公,一手拉着外婆往餐桌带:
“姥爷,姥姥,快坐!爸爸做的饭可香啦!快点尝尝!”
“好,好,姥爷姥姥这就尝。”齐美玲笑得合不拢嘴,被外孙女的热情感染。
众人围坐定,陈峰作为“主厨”,自然地被让到了靠近厨房的位置。
他招呼道:“叔叔,阿姨,若曦,都是些家常菜,随便尝尝。小萌,坐好,别急。”
江世杰看着满桌色香俱佳的菜肴,由衷赞道:
“这还叫家常菜?陈峰,你这手艺光是看卖相,就比很多大饭店的招牌菜还要讲究。”
他夹起一筷子清炒芦笋虾仁,虾仁粉嫩Q弹,芦笋碧绿脆爽,送入口中。
齐美玲也夹了一块看似简单的清蒸东星斑鱼肉,鱼肉雪白,淋着琥珀色的豉油汁,点缀着细葱丝和姜丝。
两人几乎是同时将食物送入口中。
下一刻,江世杰和齐美玲的眼睛不约而同地亮了一下,咀嚼的动作都停顿了半秒。
那是一种难以用语言精确形容的美味。
芦笋的清新爽脆与虾仁的鲜甜弹牙完美结合,简单的调味恰到好处地衬托出食材本身的高品质,
更妙的是火候的精准,多一分则老,少一分则生。
而那块东星斑鱼肉,入口即化,鲜嫩得不可思议,豉油的咸香醇
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