名头。哪个环节糊弄，最后全白干。”
刘小麦从小黑板后面探出头，拍了拍手。
“都听见没？二姨说退工就退工，不合格的不记工分。苏顾问把这活计给咱们，是让咱们挣体面的，谁要是把这锅砸了，别怪我刘小麦翻脸不认人！”
郭嫂子瘪了瘪嘴，闷头回去返工了。
陈小芹用袖子胡乱擦了擦眼睛，蹲回砧板前重新比着粗细切。
帐子里头刀声又密了起来。
深夜十一点，换班的人下来，眼睛都熬红了。
王大牛媳妇握刀的手已经磨出了两个血泡，透明的水泡鼓在虎口上，她拿布条胡乱缠了缠，继续切。
苏星眠路过，脚步顿了顿。
“你那泡明天我给你处理，现在别弄破了。”
王大牛媳妇笑了笑：“不碍事苏顾问，我在家切一冬天的白菜疙瘩，这点活不叫事儿。”
张翠花在最里头那排，嗓门最大，一边切条一边扯着嗓子唱号子。
“一刀一条——齐了！两刀两条——齐了！”
几个嫂子跟着她的节奏，刀声居然真的整齐了不少。
凌晨三点，这是最难熬的时段。
白天干了一整天活的身子到这个点彻底扛不住了，困意裹上来。
有人切着切着刀速慢下来，有人站在竹竿前挂条子，动作越来越机械，眼皮子直打架。
苏星眠从后头走过来，卷了袖子。
“给我把刀。”
马春兰愣了一下：“你来干啥——”
苏星眠已经抄起砧板前的菜刀了。
刀落，皮飞，翻面，切条。
动作不算最快，但每一根条子粗细一模一样，跟尺子量过的似的。
旁边几个打盹的嫂子看见苏顾问自己下场，困意一下子散了大半，赶紧重新提起精神。
张翠花扯嗓子喊了一声：
“苏顾问都亲自上了，谁要是再打瞌睡我可不客气！”
帐子里头响起一阵笑骂，气氛又活了。
天边露出一片朝霞时，下工的人走进了食堂。
六张长桌拼在一起，上头搁着四个大盆三个大桶。
沙葱炒鸡蛋。
鸡蛋先下锅煎成金黄大块，翻得蓬松焦香，再把沙葱倒进去爆炒，绿的黄的堆了满满一盆。
苏星眠特意交代过炊事班的。
鸡蛋放足，不是那种先下一大把沙葱，再磕两个蛋进去裹一裹的穷酸做法。
芥蓝炒
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