净的黄鳝，热油一爆，葱姜一炒，鲜香入味，嫩滑爽口，是难得的美味。
他们一路逃荒，天天啃粗粮，喝稀汤，嘴里早就淡出鸟来了，一整天赶路又累又饿，此刻光是想象葱爆黄鳝的香味，她嘴里就忍不住冒口水。
在山寨那会儿搬走了不少东西，可也没多少肉食。
她真的馋死了肉了。
江安安当即开口，“你们这黄鳝反正也是要丢掉，喂鸡鸭，不如还给我吧？我拿我们的粗粮跟你们换。”
一众村民当场愣住，满脸不可思议。
他们眼里一文不值，只会浪费功夫的东西，竟然还有外乡人愿意拿粮食来换？
不过看这些人灰头土脸的，这黄鳝一点都好吃，他们都还吃，只怕也是没东西吃了。
他点头。
“反正也是要扔的，能换粮食再好不过！”
江安安拿了一小袋糙米递给那人，那人看到这么多糙米，连连摆手。
“要不了要不了那么多，你给我一半儿就行。”
江安安笑着将那袋子小米塞到那人手里。
“我们本来就借住在你们村子，已经打扰你们了，这点糙米也是应该给你们的。
是我换黄鳝的，你务必收下。”
那村民推脱不掉，只好收下。
不过，他又返回家里，给江安安又弄了一些过来。
看江安安开开心心收黄鳝。
一旁站着的江富贵一眼就看穿了自家闺女的心思，这是馋了。
收过来的黄鳝总共有两大桶。
不少！
说完，江富贵转头朝着休整的众人高声喊道：“大家都过来搭把手！今晚我给大家露一手，想吃的都来帮忙处理。”
之前跟着江富贵一起走的村民们，那是见识过江富贵的厨艺的，听说今晚江富贵要露一手，各个浑身的疲惫一扫而光，立马就上前来帮忙。
只是，黄鳝看着简单，处理起来却格外麻烦。
活黄鳝滑溜溜的，力气又大，很难抓稳，而且肚子里有内脏、血水、黑膜，这些东西不处理干净，做出来又腥又难吃。
只是为了有一口吃的，村民们也拼了。
打着火把处理，在江富贵的指导下，忙活大半个时辰，满满一大盆干净鲜嫩的黄鳝段终于处理好了。
从山匪窝跑路的时候，也亏得江富贵特意搬了一口厚实的大铁锅，此刻正好派上用场。
江富
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