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第275章 老板娘,请品鉴![2 / 3]

,已经让她有种陌生感了。

这根本不像她以前见过的任何一种蛋炒饭!

他不是在“炒一碗饭”。

而像是在做一道精细的作品。

米饭怎么处理,蛋液怎么裹,顺序怎么排,份量怎么控,竟然每一步都像是早就算好了一样。

尤其是那种从容不迫的架势。

更是让人莫名生出一种感觉,

这碗饭,恐怕真没那么简单。

而就在沈书瑶发愣的时候,陈秋那边已经起锅烧油。

锅一上火,蓝色火焰瞬间蹿起。

很快,锅底温度就被拉了上来,

陈秋往锅中落了一小块猪板油,随着高温一激,那板油“滋啦”一声化开,炸出一股脂香。

油香一起,整个后厨的味道都像是被瞬间点亮了。

沈书瑶鼻尖轻轻一动,

这香味......也太勾人了吧?

可这还只是开始。

下一秒,陈秋先将一部分蛋清滑入锅中。

高温之下,蛋清几乎瞬间凝起,呈现出一种蓬松细嫩的状态。

紧接着,裹满蛋黄的米饭被整个倒入锅中。

轰!

米饭下锅的一刹那,锅中香气陡然炸开!

陈秋左手扶锅,右手执勺,

翻!压!挑!抖!

动作快得几乎叫人眼花缭乱。

炒勺与铁锅碰撞,发出清脆利落的声响。

哐!哐!哐!

而那锅中的米饭,在这样的翻炒之下,迅速散开。

明明只是最普通不过的米饭和鸡蛋,

可在陈秋手里,却像活过来了一样。

粒粒翻飞,粒粒裹香。

高温之下,蛋香,米香,油香,还有那股猛火的锅气,层层叠叠的涌了出来。

香味直往人鼻子里钻,往人胃里勾!

就在这时,陈秋又将火腿丁和虾仁送入锅中。

简单几个翻锅,火腿的咸鲜和虾仁的鲜甜被激发出来,与锅中那股蛋香融在一起。

再然后,是葱花。

一把翠绿葱花撒进去的瞬间,整口锅像是最后被补上了灵魂。

清冽的葱香一冒出来,整个味道彻底立住了。

这一刻。

连站在一旁的沈书瑶,都忍不住咽了口唾沫。

她忽然发现,自己明明早上吃过一点东西,可闻着这股香味,胃里的饥饿感还是被一下子勾了出来。

更让她心惊的是,

此时锅中的饭,真的太漂亮了。

金黄,

是那种

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