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三种味道没有谁压过谁,一层一层在嘴里散开。
咽下去以后,舌尖还有一点花椒留下的微麻。
让人忍不住立刻想吃第二片!
林小满甚至顾不上评价,筷子已经再次伸进碗里。
第二片。
依旧细嫩!
第三片。
还是一样!
每一片鱼肉的火候,几乎没有任何差别。
这说明什么?
说明刚才那一口不是运气!
整份酸菜鱼,都是这个水平!
林小满又夹起一段酸菜。
入口爽脆,酸味柔和自然。
越嚼,酸菜本身的清爽和汤汁的鲜味便越明显。
没有怪味,没有那股臭味!
林小满终于明白,网上那些人为什么会对陈氏小厨的酸菜鱼念念不忘。
这根本不是一个水平!
她又拿起勺子,舀了一勺黄金蛋炒饭。
米饭入口,林小满再次愣住。
外层干爽,内部柔软。
米粒被炒得粒粒分明,却没有因为大火失去水分。
牙齿咬开米粒时,先是浓郁的蛋香,随后,米饭本身微微的回甜和锅气一起散开。
明明调味并不重,可就是香!
越嚼越香!
每一粒米饭外面都裹着鸡蛋,没有任何油腻感,偶尔咬到一点葱花,又会多出一丝清新的葱香。
她上午还觉得。
八十八元的蛋炒饭,是把顾客当冤种。
可现在吃到真正的黄金蛋炒饭以后,她忽然觉得……
如果蛋炒饭能做到这种水平。
贵一点怎么了?
人家卖的又不只是鸡蛋和米饭!
是火候!是手艺!
是普通人拿着同样的食材,也根本复刻不出来的味道!
林小满吃了好几口,才终于想起自己的闺蜜群。
她放下勺子,拿起手机,手指飞快打字。
【姐妹们!我收回上午所有的话!陈氏小厨真的好吃!】
【特别好吃!】
【巨他妈好吃!!!】
群里立刻有人冒了出来。
【你不是说很一般吗?】
【刚才还骂蛋炒饭不如夜市摊。】
【怎么排个队,把脑子排丢了?】
林小满立刻回复。
【上午那家是盗版!现在这家才是真的!】
【酸菜鱼无敌爆炸螺旋升天好吃!】
【黄金蛋炒饭也绝了,真的粒粒分明,每一粒都有蛋香和锅气!】
【唐人鞋没有骗人!余嫣也没有骗人!
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