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第417章 这什么情况?[2 / 3]

脑子里一瞬间闪过好几样东西。

胡辣汤?

味道够重,但容易压住锅贴本身的牛肉香。

牛肉汤?

倒也合适,可陈氏小厨刚推出牛肉锅贴,再配牛肉汤,牛味太重,层次有点重复。

豆腐脑?

也行,但更适合早餐摊,和锅贴搭配起来少了点冲击力。

小米粥?

那更不行了!

陈秋想来想去,忽然脑子里闪过一个东西。

撒汤?

对啊!

撒汤!

这玩意儿和牛肉锅贴简直就是绝配。

一碗热乎乎的撒汤,汤色浓润,里面有蛋花,有肉香,有胡椒味,喝起来鲜、香、烫、顺。

牛肉锅贴底部焦脆,馅料鲜香。

咬一口锅贴,再喝一口撒汤。

一个脆,一个润。

这不比单卖牛肉锅贴更有吸引力?

陈秋越想,眼睛越亮。

如果明天推出牛肉锅贴,再搭配一碗撒汤。

那画面……

陈秋甚至已经能想象到那帮顾客站在门口,一手端汤,一手捏锅贴的样子。

估计又得哭着喊着说陈氏小厨不做人。

想到这里,陈秋意念微动,打开系统商城。

系统界面展开,一排排可兑换菜谱和技巧浮现出来。

陈秋直接搜索。

【撒汤】

下一秒。

系统界面里跳出一项。

【经典撒汤制作技巧】

【包含:高汤熬制、蛋花成型、肉香融合、胡椒比例、出汤火候等技巧。】

价格倒也不贵,这就是一个很普通的美食,只需500商城积分。

对于目前财大气粗的陈秋来说,简直九牛一毛。

正常早餐店卖个撒汤也就几块钱,

陈秋寻思着,

就系统赋予的手艺,卖个12块钱不过分吧?

牛肉锅贴58元一份,撒汤12元一碗,组合套餐刚好70元。

一份十个锅贴,一碗热汤。

对于现在陈氏小厨的热度来说,这个价格并不夸张。

而且比起自助,锅贴和撒汤更好控制。

不会像今天这样,一口气多种菜,把后厨抡冒烟。

陈秋直接选择购买。

【购买成功!】

下一秒,大量关于撒汤的制作技巧涌入脑海。

陈秋拿起手机,点开果蔬批发商王姐薇信。

这个点很晚了,但做批发生意的人,作息和普通人不太一样。

陈秋将所需的食材一并整理好发给王姐

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