食材！
除此之外，每一片菜叶上都均匀裹着一层亮油，
这叫明油亮芡，但这并不是勾的芡，是油锁在上面，看起来很温润。
接着，她微微俯身，凑近盘子，用手扇了扇风，做了一个专业的闻香动作。
下一秒。
关诗诗原本舒展的眉头，突然皱了起来。
这味道......不对劲。
不是廉价色拉油的味道，也不是单纯的猪油味。
这股锅气太足了！
足到简直有些离谱！
而且，在这股烟火气下，竟然还完美保留了青菜本身那种清新的芬芳。
这种味道，怎么可能出现在这种路边小店里？
然而。
她这一皱眉，在直播间粉丝眼里，瞬间就被解读成了另一种意思。
【完了完了！师姐皱眉了！】
【翻车了！肯定是闻到异味了，或者是油哈喇味！】
【我就说嘛！38块钱的青菜就是智商税！连师姐都闻不下去了！】
【散了散了，看来又是家网红诈骗店，坐等主播开喷！】
【哈哈哈哈，刚才谁说零差评的？这下尴尬了吧？】
面对满屏翻车的质疑，关诗诗却像是没看见一样。
她没有解释，也没有说话。
她拿起筷子，夹起了一颗菜心送入了口中。
那一筷子青菜入口的瞬间，
“咔嚓。”
是清脆的响声。
紧接着。
关诗诗的眼睛，猛地瞪大了。
在此之前，她想好了很多专业的词语点评这道菜，
比如纤维感是否粗糙，比如回甘是否明显......
在这一刻，统统堵回了肚子里！
此时此刻，她的脑海里仿佛掀起了一场十级海啸，
这怎么可能呢？
这断生，怎么会这么完美？
简直是教科书级别的！
作为行家，她太懂这有多难了。
青菜这种食材，看似简单，实则最考验功力。
多炒一秒，叶子就会软塌出水，口感全无，少炒一秒，梗部就会夹生带涩，难以下咽。
只有在高温下，精准捕捉那零点几秒的黄金时刻，才能锁住全部的水分，达到脆而不生，熟而不软的完美境界！
还有这猪油，
为什么会这么香？！
没有一丝油腻感，简直是最好的催化剂，跟青菜本身的清甜发生了奇妙的化学反应。
这种对火候的掌控力，简直到
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