陈氏小厨的店里，
刘志刚凑近了几分，那双在后厨里摸爬滚打了几十年的老眼，爆发出精光！
这白菜的品相......
大大的不对劲！
汤色清澈见底，没有一丝杂质，简直如同最纯净的泉水。
而浸在汤中的白菜心，被修剪成了一朵含苞待放的莲花状，层次分明，脉络清晰。
如果是机器雕刻或者流水线预制，那白菜必然规整划一，带着机器的死板。
但眼前这朵莲花！
它的边缘带着一种极细微的不规则感，这种微妙的痕迹，只有最顶尖的刀工大师，用刀尖，一刀一刀，纯手工片刻出来，才能留下！
这......
这不可能！
这种刀工，在天城能做到的屈指可数！
刘志刚的傲慢在这一刻被击碎了一半，一股不祥的预感油然而生。
他努力平复了一下心情，带着最后一丝希望......
也许只是外形唬人，汤底是垃圾。
他拿起勺子，舀了一勺汤送入口中。
“咕嘟。”
汤汁入喉。
“这！”
刘志刚瞪大了眼睛，像被一道天雷劈中，整个人都震在了椅子上，彻底说不出话来！
他以为，这种小店为了追求极致的鲜味，一定会用上大量的科技与狠活，比如I+G、鲜味剂、鸡粉等等。
可一口入腹......
这汤底干净，醇厚，浓郁，
带着肉类和火腿经由时间熬煮出的鲜美！
那股纯粹的高级感，是任何工业合成物都无法模仿和取代的！
仅此一口，刘志刚便笃定了！
这绝对是正宗的开水白菜！
而且，是顶尖水准！
冷汗从脊背滑落，刘志刚手中的勺子都微微颤抖起来。
他刚才的狂傲，此刻变成了恐慌。
这大厨，不仅刀工了得，
连最耗费时间和精力的吊汤功夫，都达到了大师级别！
危机感，如同毒蛇一般缠绕住了他。
孙国伟那个老狐狸......
他不是病急乱投医！
他是真找到王牌了！
如果这大厨被孙国伟挖到裕兴，以他这身手艺，再配上酒楼的食材和平台......
不出一个月，就能彻底取代他刘大勺！
想到自己即将失去在裕兴酒楼的所有地位和权势，刘志刚的脸色变得铁青，眼神里充满了不安。
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