幅字画是郑导从琉璃厂淘来的,”张家栋笑道,“他说咱们是山东企业来北京扎根,墙上得挂点有文化味儿的东西,不能只贴标语口号。后来他还特意找人裱了框,说这样显得厚重。”
陈强老师在一张主宾位上坐下来,四下打量了一番:“张厂长,你们这个办事处的格局不小。我这些年去过不少地方的接待处,有的地方金碧辉煌,但看着冷冰冰的,不像人待的地方。有的地方倒是亲民,可又寒酸了点儿,拿不出手。你们这儿的火候,拿捏得刚刚好。”
张家栋正要答话,食堂靠里的那扇门被推开了——一阵浓郁的、混合着葱香、酱香和海鲜特有鲜味的香气,随着一股白腾腾的热气涌了进来,瞬间弥漫了整个房间。
系着白围裙的刘婶儿端着一个大托盘走了出来,盘子里是一只青花大海碗,里面码着色泽红亮、酱汁浓郁的葱烧海参,一根根笔直挺括,油润的汤汁在碗沿挂了一圈,配上翠绿的葱段,光是看着就让人食指大动。
“让各位久等了!”刘婶儿把海参端上桌,麻利地在围裙上擦了擦手,又朝众人笑着点了点头,“今天听说来的是陈佩斯老师和朱时茂老师,老徐头儿特意起了个大早,去市场挑的最新鲜的食材。您几位先尝尝这海参——火候可是刚好的!”
陈佩斯早就坐不住了,拿起筷子夹了一块,吹了吹热气,送进嘴里,嚼了两下——眼睛一下子亮了,竖起大拇指:“好吃!刘婶儿,老徐师傅这手艺,比我去年在青岛吃的那家国营饭店还好!”
“哎哟,佩斯老师您可别夸他,夸了他回头又得跟我嘚瑟半天!”刘婶儿笑着摆了摆手,转身又回厨房去了。
说话间,老徐头儿也端着第二道菜出来了——一条浇着琥珀色酱汁的糖醋鲤鱼,鱼身炸得金黄酥脆,鱼尾微微翘起,浇汁沿着鱼身缓缓淌下来,在盘底汇成一小汪红亮的酱汁。
紧接着又是一大盘九转大肠,酱色浓郁,码得整整齐齐;一碟凉拌海蜇皮,晶莹剔透,拌着翠绿的黄瓜丝和嫩黄的蛋皮丝;一盆热气腾腾的猪肉炖粉条,酱色的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡;外加一碟酥脆的炸春卷,一盘清爽的白菜拌海蜇头,和一盆奶白的蛤蜊疙瘩汤。
“嚯!这么丰盛
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