栋擦了擦嘴，语气里带着几分促狭，“赵总那天吃了葱烧海参和油焖大虾，连声说好，还问我——‘你们厂里这食堂师傅的手艺，比我在青岛城里国营饭店吃的还地道！’我当时就跟他说了——‘这要论手艺，还得说我们合作社的老徐头儿，您今天吃的这些，是他带的徒弟做的，火候和调味都还差着一层呢。要是老徐头儿亲自掌勺，那才是正宗的胶东味儿！’”
老徐头儿被他说得有些不好意思，挠了挠那颗剃得发青的光脑袋，嘿嘿笑了两声：“赵总那是客气话，咱那些徒弟，还嫩着呢！”
“嫩啥嫩？”刘婶儿在一旁接过话头，手里的锅铲在灶沿上磕了磕，“你那些徒弟，跟了你大半年了，葱烧海参、油焖大虾、红烧鲳鱼——哪样不是学得有模有样的？上回办事处招待客人，你让二虎掌勺，人家客人吃完还专门跑到后厨来问是哪个师傅做的呢！”
老徐头儿被老伴儿这么一夸，脸上的笑意更深了，嘴上却还是谦虚着：“那还不是我手把手教的？离了师傅，他们还得再练练……”
张家栋笑着端起茶杯喝了一口，目光里带着一种欣慰：“徐叔，您就别谦虚了。您那些徒弟，现在都能独当一面了。这说明啥？说明您这手艺，后继有人了！”
老徐头儿听到这话，手里的动作顿了一下，目光在灶台上那几盘冒着热气的菜肴上停留了片刻，然后缓缓点了点头，语气里带着一种少见的、发自肺腑的满足：“后继有人……这话我爱听。”
他转过头，看着张家栋，目光里带着一种老派人的郑重：“家栋，你放心——只要我老徐头儿还能动，这灶台上的事，就绝不会给你丢人！”
张家栋笑着点了点头，端起茶杯，朝老徐头儿举了一下：“徐叔，有您这句话，我心里就踏实了。”
他正要低头再喝一口茶，就听见楼梯上传来一阵急促的脚步声——咚咚咚，像是有人踩着木楼梯一路小跑下来。
“张厂长！张厂长！”
马姑娘的声音从楼梯口传来，带着一股子急切。她穿着一件藏蓝色的棉袄，头发还有些凌乱，显然也是刚起来不久，手里攥着一张纸条，三步并作两步地跑到餐厅门口，扶着门框喘了口气：
“郑导来电
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