中午的食堂,热气腾腾,菜香四溢。
县玻璃厂的食堂大师傅们忙活了一上午,灶台上摆满了大盆小碗——葱烧海参、油焖大虾、清蒸黄花鱼、辣炒蛤蜊,还有一锅咕嘟咕嘟冒着热气的红烧肉,油亮亮地泛着琥珀色的光泽。
这些菜虽然不如大饭店那么精致,但胜在料足、火候到位,那股子青岛本地菜特有的咸鲜香气,一进门就直往人鼻子里钻。
赵同志被张家栋引到主桌坐下,看着满桌的菜肴,眼睛都亮了。他夹了一筷子葱烧海参送入口中,刚咀嚼了几下,眉毛顿时高高挑了起来,转头对张家栋赞叹道:
“张厂长,你们厂里这食堂师傅的手艺可真不赖啊!这海参烧得软糯入味,葱香也足,比我前几回在青岛城里的国营饭店吃的还地道!”
张家栋笑着摆了摆手:“赵同志,您喜欢吃就好。这要论手艺,还得说我们合作社的老徐头儿——他是我们县原来国营宾馆的主厨,正经拜过师、熬过学徒、考过证的老师傅。您今天吃的这些,是他带的徒弟做的,火候和调味都还差着一层呢。要是老徐头儿亲自掌勺,那才是正宗的胶东味儿,那葱烧海参、油焖大虾,保管让您吃完连盘子都舍不得放下!”
赵同志听得连连点头,又夹了一块红烧肉,一边嚼一边含含糊糊地问:“你们合作社还有这么好的厨子?那你们平时可太有口福了!”
叶子灵听到这话,抿嘴笑了笑,接过话头:“赵同志,您还不知道吧?老徐头儿他们两口子,现在已经在咱们合作社北京办事处的厨房里掌勺了呢。前阵子张厂长把他们请到了北京,在办事处里头专门辟了个小厨房,招待客人用的。您要是回了北京,哪天有空,去我们办事处坐坐,尝尝老徐头儿亲手做的菜,那才叫地道呢!”
赵同志听到这话,筷子顿了一下,饶有兴致地看向张家栋:“哦?你们合作社在北京还有办事处?张厂长,我一直以为你是玻璃厂的厂长呢,怎么又冒出个合作社来?”
孙立军一听这话,挺了挺腰板,脸上带着一种掩饰不住的自豪:“赵同志,您有所不知——张厂长可不止是玻璃厂的副指挥!他最早是咱们县合作社的创始人。我们县里现在的几大产业——太阳牌辣
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