根据一般人对一款饮料研发的理解,尤其是张家栋想要研制的这一款大部分都是由天然原料,花生和大枣制成的饮品。
只需要把所有的原料都混合在一起,然后研磨成浆,加上适当的糖调整好口味,经过简单的过滤装瓶就可以了。
可是,实际上一款饮料的研发却绝对没有这么简单,需要经过大量的验证。
如果只是把简单的花生和大枣制成的饮料装瓶,一定会因为各种储存和运输的原因,造成饮料的变质。
同时口感和口味上,也会因为每一批次的原料质量不同而没有办法得到统一。
所以,不管是在哪个时代,新饮品的研发过程都必须经历科学严谨的研究。
感觉当时整个青岛市,研究能力最强的就是当前张家栋所在的食品研究院,作为主任级的研究员,陆经理为张家栋介绍的这位姓杨的专家,可以说是整个研究院中对于酒水和饮料最为了解的顶尖专家。
既然自己想要借用他们县里冷饮厂的设备进行灌装的想法,已经得到了对方的认可。
张家栋赶忙又向对方我写了关于自己配方想法的建议。
“杨主任我也知道,以我们合作社和村里面的当前的条件想要研究出一款能够在市场中畅销的植物饮料,的确是不容易。可是您毕竟是咱们市里面的饮料行业的专家,我觉得如果我的思路对的话,以咱们研究院的技术能力还有您的经验,研究出一款能够与他们承德露露口味竞争的饮料,应该并不难吧?”
既然自己面对的是专家,专家都当然把一切希望都寄托在了对方的身上,毫不掩盖自己对于饮料配方研发的无知。
“张佳栋同志,你对于这款饮料的想法和思路的确是没有问题。而且我也非常认可你替这款饮品设计的广告词。可是毕竟科研工作是严谨的,不能有一点马虎的。该走的流程还是需要走的。”
很显然,在都经理与对方通电话的时候,杨主任早就已经从电话里了解到了张佳栋打算把他们龙省本地生产的花生和大枣混合在一起,制作出一款既代表他们鲁省本地特色,又方便宣传的饮料的想法。
可是这一切却并不足以完全支持他们的研发开始,有许多事情
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