，再劈猪头、卸猪蹄，沿脊背把整猪劈成两半，之后分割成块，这活才算彻底结束。
当年村里穷，但凡有人杀猪都会请苏云九爷过去，他们这些孩子也会跟着去看热闹。
九爷每次杀猪，掏出猪尿泡后一堆孩子疯抢，这玩意学名叫猪脬，就是猪的膀胱。
小孩子抢到后会倒掉里面的尿液，再用泥土搓洗去掉油脂，然后剪一截扫子棍插进去给里面吹气，吹大后拿绳子扎紧口子，这玩意就成了一个土皮球。
当年一个猪尿泡，一群孩子能踢着玩好几天。
而九爷家里穷，每次杀猪都会趁主家不注意的时候，偷割一块生猪肉塞在嘴里，后来他也是这些老兄弟里面第一个死的，村里人都说他是得了什么怪病，直到苏云学医后才明白，九爷当年因为每次杀猪吃生肉，很可能是感染了细菌或者寄生虫。
只可惜这种热闹现在已经看不到了，虽然农村仍然有人养猪，但大部分都会养肥了卖给猪贩子，猪贩子再卖到屠宰场，杀猪也不用刀了，都是流水线作业，干净卫生速度又快，猪上了架子，电击棒一夹，眼睛一闭不睁，一辈子就过去了。
所以冯十五说的也没错，现在要找真正见过血杀过活猪的杀猪刀确实不容易，你得先去找以前的杀猪匠，很多人早都死球子了，都是家里人为了钱，才翻箱倒柜的给他找出来的。