沈鹿溪一早把李铁牛送来的鱼剖好，去了鳞和内脏，用猪油煎到两面金黄，再加水大火炖开，汤很快就变得浓白。她往锅里丢了几片姜去腥，又撒了一小撮盐调味，盖上锅盖转小火慢炖。
等到铺子开门的时候，鱼汤已经炖得差不多了，香气也从灶房飘到了前厅。
刘嫂子在门口闻了一下，回头冲沈鹿溪说：“鹿溪，今天这汤闻着咋这么鲜呢？”
“今天加了个新品，鱼汤的汤底，和骨头汤价格一样。”
“那肯定有人爱吃，鱼汤配粉条，光想想就馋。”
阿青从后院抱了一捆干粉条进来，听见这话也凑过来看了一眼锅里的鱼汤：“溪姐姐，这个我先尝一口行不行？”
“行，给你盛一小碗。”沈鹿溪舀了半碗鱼汤递过去。
阿青喝了一口评价道：“鲜！真鲜！比骨头汤还鲜！”
“那就行，等会儿有客人点餐的时候，你问问要什么汤底，要哪个就用哪个煮。”
今天的客人比前几天又多了一些，鱼汤粉条一出来，头几个尝过的客人都说好，消息传得快，到了晌午的时候，鱼汤已经见了底，沈鹿溪又往锅里加了水和处理好的鲜鱼继续炖。
忙完这一拨，沈鹿溪在灶房里歇了口气，端起碗喝了口凉开水。刘嫂子把前厅的桌子擦完了走进来，手里攥着一把铜钱：“鹿溪，今天光鱼汤粉条就卖了二十多碗，好多人都是冲着鱼汤来的。”
“那以后鱼汤就固定下来，每天都做。”沈鹿溪想了想，“铁牛哥那边的鱼够不够用？”
“这个得问问他，要是不够的话，镇上卖鱼的摊子也能买。”
“先跟铁牛哥说一声，让他每天多留几条给咱们铺子，按市价算钱，不能让人家白送。”
刘嫂子应了一声，又说：“对了鹿溪，刚才有个客人吃完了问咱们铺子卖不卖干粉条，说想买回去自己煮。”
沈鹿溪愣了一下。
干粉条零卖？这倒也是个好主意。铺子里每天做的粉条有富余的时候，晒干了卖出去也是个好办法，比光靠卖碗装粉条赚得多。
“嫂子，回头我琢磨琢磨价钱，要是合适的话就加上这个干粉。”
下午铺子里人少了，沈鹿溪交代阿青和刘嫂子看着，自己出了门往药摊那边走。
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