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第32章 尝试新口味,花椒味腌菜[2 / 4]

,路上也要吃。

还是不够。

远远不够。

沈鹿溪从空间出来,洗了把脸,去后院看薄田。

薄田里的红薯藤蔓长势不错,叶子浓绿,茎粗壮有力,堆肥改良过的土壤确实比从前强了不少。

她蹲下来扒了扒根部的土,手指头碰到一个小疙瘩,硬硬的,是薯块开始膨大了。

还小,比拇指粗不了多少,离收获还早着呢。

红薯从种到收,外头少说要四个月,薄田里这批是跟空间差不多时候种下的,按正常速度长,还得等上两个来月。

旁边水田里的稻子已经分蘖了,秧苗从一根变成了好几根,看着挺壮实。

沈大山把田管得仔细,水也灌得勤,目前看着没什么问题,就是水渠里的水,确实比往年浅了一截。

沈鹿溪站起来,往水渠上游走了一段,走到村头的分水口看了一眼。

水量确实小了,往年这个时节分水口的水能没过小腿肚子,现在堪堪到脚踝。

她没声张,默默记在心里,转身回了家。

到了灶房,柳荞娘正在试做那个新口味的腌菜酱。

案板上摆着切好的腌萝卜丁、一把野葱碎,一碗炸好的花椒油,少许盐和芝麻碎。

柳荞娘把这些料拌到一起,加了一点点醋调味,舀了一小勺出来让沈鹿溪尝。

沈鹿溪尝了一口。

野葱的辛香很冲,配上花椒油的麻味,一下子就把腌萝卜原本的寡淡味道提起来了,嚼两下嘴里又冒出芝麻的香气。

比之前的芝麻碎原味和微辣味都多了一层口感。

“这个可以。”沈鹿溪点了点头,“比前两种更有记忆点,吃过一次就忘不了。”

柳荞娘擦了擦手,笑了笑:“我昨天腌菜的时候突然想到的,野葱咱们山上到处都是,不花钱,花椒油也是现成的,成本比前两种还低。”

“好,那这个方子也定下来,往后腌菜酱就出三种口味,原味、微辣、野葱花椒,每种备一样多,看哪种卖得好,后面再调比例。”

柳荞娘应了一声,把试做的酱装进一个小坛子里封好,准备明天带去福满楼让吴掌柜也尝尝。

沈鹿溪从灶房出来,坐到院子里翻账本。

粉条这边,改良漏勺上手之后,产量翻了将近一倍,品质也稳了

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