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第24章 棒打西瓜汁[1 / 3]

刘翠花脸上有些焦急。

好不容易摸着个赚钱的门道,这小子怎么还临时变卦了。

刘光明则是笑道:“姐夫,做生意最怕啥?跟读书一样,最怕死脑筋。”

“跟风的人多,说明这行当赚钱,但咱们要是跟他们硬碰硬拼价格,最后就是两败俱伤。”

“人无我有,人有我优。他们跟着我切西瓜卖,那咱们下午就直接卖更好的!”

刘光明指了指板车:

“咱下午,卖冰镇西瓜汁!”

这话一出,院子里瞬间安静了。

两口子面面相觑。

周德厚挠了挠头上的短发:“西瓜汁?”

“那玩意儿不是城里高级饭店才有的吗?听说得用机器榨,那洋机器一台可不少钱啊,咱们哪有本钱搞那个?”

“对啊光明,这可不是闹着玩的。”

刘翠花连连摆手。

“谁说一定要洋机器了?”

刘光明卷起袖子,走到厨房里,翻出一个平时大姐用来洗菜的大铝盆,又翻出一条崭新还没用过的蒸笼纱布。

“姐夫,家里有棒槌或者粗一点的擀面杖没?”

“有有有,我去拿!”

周德厚赶紧进屋,摸出一根粗壮的木制擀面杖。

刘光明拿着这两样东西,走到院子里的石桌旁,开始给两口子做现场演示。

他拿起菜刀,利索地切开半个西瓜,唰唰几下把红彤彤的瓜瓤削进大铝盆里。

接着,他把那张干净的细纱布对折了两层,铺在盆底,把瓜瓤全裹在里面。

“看好了啊。”

刘光明抄起擀面杖,对准盆里的纱布包,双手握紧,“哐哐哐”就是一顿猛捣。

随着木棍的落下,清脆的破裂声响起,红艳艳的西瓜汁顺着纱布的缝隙迅速渗了出来,很快就铺满了盆底。

“这叫棒打西瓜汁,出汁率高,还快!”

刘光明一边捣一边解释。

“你们看,西瓜瓤其实全是水,这么一捣全烂了。剩下的残渣和瓜籽,全被这纱布挡在里面。”

不到一分钟,半个西瓜全被捣成了泥。

刘光明放下擀面杖,双手捏住纱布的四个角,用力往中间一兜,然后像拧毛巾一样使劲一绞。

“哗啦——”

一股股浓郁的鲜红果汁瞬间倾泻进铝盆里,空气中立刻弥漫起一股西瓜特有的清甜味。

而那些黑色的瓜籽和碎筋,全被死死锁

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