诗中的描述，“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀”，也就是艳丽、端庄、有气质，还有肌肤细腻。实际情况是，唐明皇对杨贵妃身上的肌肉并不欣赏。
《杨太真外传》上说，有一次唐明皇在百花院便殿看《汉成帝内传》，杨贵妃看见后，问他看什么书。唐明皇笑着说：“不要问。知道了你会心里难受的。”
杨贵妃抢过书，看到书上写着：“汉成帝获飞燕，身轻欲不胜风。恐其飘翥，帝为造水晶盘，令宫人掌之而歌舞……”。这时唐明皇就开她玩笑，说：“你就比她禁得起风吹。”杨贵妃不服，十分自信地表示，自己的《霓裳羽衣舞》超过了赵飞燕。
李白供奉翰林期间，奉旨所写的《清平调词》三首，歌咏杨贵妃的美丽和当时宫廷生活。其中第二首专写杨贵妃之美，诗曰：
一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。
借问汉宫谁得似？可怜飞燕倚新妆。
诗中将杨贵妃比作牡丹，比作赵飞燕。如果杨贵妃真的是肥胖之人，跟赵飞燕可以构成肥瘦两极鲜明的对照，那么，这种比拟就是嘲讽，就是忤逆了。很可能，杨贵妃本人也是欣赏赵飞燕，并且愿意别人把自己比作赵飞燕的。据说，杨贵妃有“肥婢”的外号，这很可能是嫉妒、憎恨她的人（譬如梅妃）对她的一种咒骂。由此可见，当时人决不以肥胖为美。
最有意思的是白居易的两句诗，“马肥快行走，妓长能歌舞”（《有感三首》）。马以肥为美（昭陵六骏，都很肥壮），歌舞妓却以瘦高为佳。妓女长得肥胖，简直是不可饶恕的缺点。著名诗人杜牧在陕西遇到一个比较肥硕的劝酒的妓女——就是酒吧女郎，他马上做了一首诗，极尽讽刺、丑化之能事。请看：
盘古当时有远孙，尚令今日逞家门。
一车白土将泥项，十幅红旗补破裈。
瓦官寺里逢行迹，华岳山前见掌痕。
不须惆怅忧难嫁，待与将书问乐坤。
种种迹象都表明，唐人以肥胖为美的说法，都是缺乏实证的，而且这会儿还是贞观元年，大唐建立刚刚十年不到，就算唐朝有以肥胖为美的风气，现在肯定也还没有彻底形成，最起码长孙皇后、长乐公主，都不是
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