胤祥挑眉，伸手拿起纸页翻看，越看越是惊讶，目光落在远洋出海、红茶通商的条目上，满脸新奇错愕：“出海通商？还有这……红茶是何物？”
穆宁立刻开口解释，条理清晰：“平日里不发酵的是绿茶，半发酵的为乌龙茶，完全发酵制作而成的，便是这红茶。”
说话间，她打开随身带来的小包裹，从中取出一小罐密封装好的红茶。
这茶叶是她早前开甜水铺子时，就已经制好的红茶。
彼时只想着用来做奶茶、丰富铺子品类，赚些零碎银钱。
当时海禁还颇严，就没想着能靠着这独特工艺，打通海外贸易。
胤祥好奇捏出少许茶叶，亲手注水冲泡。
茶汤色泽红润透亮，香气绵长，入口醇厚甘甜，和大清历来推崇的清冽绿茶口感截然不同。
他常年饮用绿茶，早已习惯了清茶的青涩鲜爽，骤然尝到这般温润香甜的茶汤，一时之间竟有些难以适应。
他放下茶盏，眼底带着几分迟疑，认真问道：“西洋他国之人，口味迥异我大清，当真会喜欢这般甜润厚重的茶饮？”
话音落，他忽然恍然，随即笑着补充：“不过你表嫂日日爱去你的茶铺喝奶茶，我也曾尝过，滋味确实绝佳。那奶茶里加，想来就是这红茶了？”
穆宁摇了摇头，认真跟胤祥科普起来：“绿茶性凉，喝多了容易伤脾胃，肠胃弱的人根本经不起日日饮用。
但这红茶经过全发酵，性质温厚柔和，入口温润香甜，不挑体质、不刺激肠胃，男女老少都能喝。
西洋人饮食多油腻，最是适配这种茶汤。”
说完茶叶本身的优势，她话锋一转，说起了真正的长远盘算。
“而且我们若是只依附十三行，永远只能分别人剩下的汤水。
可若是我们有了自己的商船、自己的船队，意义就完全不一样了。”
穆宁眼神明亮，越说越是兴奋：“商船往返海内外，明着是运茶贸易、互通商货，暗地里就是最好的耳目。
海外诸国如今发展如何、有什么新式器物、先进技艺、强军之法，我们都能第一时间探知。”
“大清闭关日久，最可怕的不是贫穷，是闭目塞听、不知外界变革。
我们提前摸清他国动静，一旦西洋有技术革新，我们能立刻跟进学习、取长补短
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