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县里有不少武馆、高人来问过,最后还是被白家的管事硬生生收走了…”

沈修寒心中微凛,沉吟片刻,沉声道:

“娘且放宽心,这鱼是卖与我师父的,她自不会往外张扬。只要咱们闭口不提,旁人又如何知晓?”

“这…”

郑氏面上忧色未消,但见儿子神色笃定,也只得轻轻点了点头。

“娘,苦日子总算熬出头了,莫要再胡思乱想。”

沈修寒将母亲搀扶起身,笑着挽起袖子:

“今日算是咱家的大喜之日。您带沫沫回屋歇着,儿子亲自下厨,好好置办一桌。”

身为厨子,这些日子沈修寒着实亏待了自己的五脏庙。

初时卧病在床,吃的是豆子熬的糊糊,或是谷糠粥。

谷糠,是稻麦菽豆褪下的皮壳,粗糙刮嗓,难以下咽。

搁在前世,这等物什是喂牲口的草料。

后来见他久病不愈,郑氏咬牙买了些粟米,熬成粥给他将养身子,却也只紧着他一人吃。

郑氏与沈沫沫,每日仅靠一碗粗糠粥吊命。

待他醒来那日,这娘俩已断了炊,饿得面黄肌瘦。

今日既得了这许多食材,又在东市称了一斤高粱面,自该好好犒劳一番娘俩。

沈修寒切了一小块烟熏五花,搁进温水里泡着。

随后取出那些山珍干货。

金尾鼠不知是何等异兽,但想来颇具灵性,眼光毒辣得很。

所藏之物,皆是鲜美无毒的上品山货。

一眼扫过去,有鸡枞、牛肝、松茸、鸡油等各色干菌,还有不少翠竹干笋与黑木耳。

他各样挑了一些,同样舀水泡发。

待时辰差不多,将烟熏五花切成薄片,干笋亦切成细条。

泡发的菌子顺着纹理用手撕成条,与木耳搁在一处,留作汤底。

接着,面粉兑入盐水,揉捏上劲,揪成剂子,再以巧劲扯成一张张宽面片。

沈修寒虽然也会拉面,却更偏爱宽面的筋道口感。

“滋啦…”

灶膛内火光摇曳。

烟熏肉片下锅,猛火一炙,油脂霎时逼出,泛起一阵诱人的荤香。

一瓢水沿着锅边泼入,清汤翻滚,与油脂交融,渐渐泛出乳白色。

沈修寒将干笋、菌子、黑木耳一股脑倒进锅里。

大火熬煮之下,不多时便化作一锅鲜香扑鼻的浓汤。

最后,将扯好的宽面

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