可光等着也不是个事儿。
美娜在沙发上坐下来,琢磨着怎么开口求父亲帮忙。父亲那人她最了解,吃软不吃硬,你要是跟他讲大道理,他能跟你掰扯半天;你要是撒个娇、哄他高兴了,什么事都好商量。
想要把事情办成,得想办法把他哄开心了!想成事,得糖衣炮弹铺路!
美娜站起来,走到厨房门口,往里看了一眼。灶台擦得锃亮,锅碗瓢盆摆得整整齐齐,母亲是个利索人,厨房永远收拾得干干净净。
她平时很少进厨房,母亲在家的时候,她顶多帮着淘淘米、摘摘菜、递个盘子,打打下手。可真要让她自己掌勺,心里还真有点打鼓。
不过,没吃过猪肉也见过猪跑。母亲做饭的时候她在一旁看了不少回,多少会一点。
美娜系上围裙,先把米淘了,倒进电饭煲里,按下煮饭键。这电饭锅是小姨从广城带回来的,特别好用。
煮好饭后,她打开存菜的柜子,里面有不少菜,应该是母亲一早上买回来的。
她翻出一把青菜、两个鸡蛋、一块瘦肉和一根丝瓜。
做什么好呢?太复杂的她也不会。
想了想,就做个清炒时蔬、一个青椒肉丝,再打个丝瓜蛋花汤。两菜一汤,不算寒碜。
她把青菜泡进水盆里,一片一片掰开,仔细洗掉根部的泥沙。青椒去蒂,切成丝,切得粗细不一,有的像条,有的像丝,她自己看了看,忍不住笑出声来——好在是切碎了炒,问题不大。
肉丝切得就更难看了,厚薄不均,有的块大,有的块小。美娜咬了咬嘴唇,自我安慰道,反正炒熟了都是一个味儿。
开煤火的时候,她犹豫了一下,先倒油还是先放菜?想了想,母亲好像是先倒油,等油热了再下菜。
她把火打开,锅里倒上油,等了一会儿,油开始冒烟了,她赶紧把青菜倒进去。“刺啦”一声,油花四溅,美娜吓得往后一缩,锅铲差点掉地上。
赶紧翻了几下,青菜慢慢塌了下去,她撒了点盐,尝了尝味道,有点淡,又加了一点。盛出来的时候,叶子已经炒过了头,颜色发暗,蔫巴巴地趴在盘子里。
青椒肉丝就更费劲了,肉丝一下锅就粘在了锅底,她手忙脚乱地翻铲子,好不容易把肉炒散了,倒进青椒,呛得她连咳了好几声
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