陈安年一来就发现，制糖匠人们只是过滤了一次。蔗糖的成色和口感都无法令人满意，他改进了过滤技术，先用细河沙过滤，然后再用湿润的黄泥，达到两次过滤的效果。这样，不光能去掉大块杂质和褐色，还能吸附溶解在糖液中的酚类物质。
在熬煮的时候，陈安年也做了改进，以往制糖匠人们都是大火猛熬，糖分焦化，这才添了涩味。现在陈安年要求匠人们大火熬至成型，然后转文火，严格把控温度，避免出现焦化。
说起来，这个技能还得归功于前世，外甥女喜欢吃糖，姐姐担心外面做的不卫生，陈安年为了哄侄女开心，特意自己学着在家做各式甜点，研究的，他不光是会熬糖，还会做些西式点心。这要是复刻过来，绝对大卖。
当然，这些都是后话。
“成了成了！”
看到白霜一般的糖，何慧音一蹦三尺高，抓着陈安年的胳膊，兴奋地摇晃着。
田师傅等人还有些不敢相信，伸手抓了一把。入口清甜，回味甘爽，丝毫没有涩感。
“真是想不到，蔗糖原本之味竟是这般！”
“这甘甜绵软的糖，真是人间美味！”
田师傅走到陈安年身边，深深作揖：“安年公子，老夫真是冒昧了。您这个法子，确实是很好，我们这些匠人跟您比，真是上不得台面。”
“田师傅太谦虚了。”陈安年摆了摆手：“这制糖坊以后还得靠你们。”
“那是自然，只要何小姐有需要，我们就不走了。”
这样的制糖手艺，安年公子在第一次见面就能倾囊相授，而且就凭这个味道，蔗糖肯定能大卖，大家也不是不知好歹的人，都希望能留下来。
“好好，以后你们的薪酬，都是底薪加提成，多了不敢说，绝对能比市面上的师傅翻倍。”跟着陈安年混，何慧音智商也跟着提高了不少。
“等下糖出来，给我包两份，明日要去吃席，不能空手。”陈安年笑着道。
何慧音连连应下：“放心吧，我亲自给您包。”
安排好制糖坊的事情，已经是傍晚了，陈安年跟何慧音探讨了下秘密修习之法，见识到陈安年层出不穷的设计，对他在武学方面的悟性，何慧音已经见怪不怪了。
次日中午。
梁辉一大早就在宫门等候，两人一起去曲府参
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