吃的惟一人选,这让三班长很是得意。
赵刚蹲在林墨旁边,剥了一颗松子丢进嘴里:"住的地方有了,水有了,吃的也有了,还有这暖炉子——林子,这日子,太他妈爽了!"
锅里的汤还在翻滚着,马鹿肉已经炖得酥烂了,连骨头缝里的筋都化开了,汤面上浮着一层金黄色的油圈,在煤炉子的火光里打着旋。老刘揭了盖子,用勺子搅了一下,然后从旁边的水盆里捞了一把泡发好的干木耳,抖了抖水珠,丢进了锅里。
那些干木耳原本是皱巴巴的、边缘卷曲的薄片,在清水里泡了大半个时辰之后,已经彻底舒展开了。每一朵都吸饱了水分,从指甲盖大小涨到半个巴掌那么大,厚实、弹润、边缘自然卷曲着,像一朵朵在暗处开放的花。丢进滚汤里的时候,它们在肉块之间沉浮了几下,褐色的表面迅速挂上了油花,汤色从清亮变成了带着些许褐润的深琥珀色。
老刘拿勺子搅了两圈,木耳在汤里打着转,像一群褐色的鱼在油光里游。他盖上盖子又炖了一小会儿,然后揭开来,用筷子夹了一片木耳举到火光底下看——木耳吸饱了肉汤,表面泛着油润的光泽,边缘被汤汁浸润透了,薄的地方半透明,厚的地方像一小块被煮软了的皮革,微微颤动着。
"行了。"老刘把木耳放进碗里,递给了旁边蹲着等了半天的战士,“你小子有口福,先给大家尝尝看。”
木耳在齿间发出细脆的咯吱声,弹润厚实的肉感裹着浓稠的汤汁在口腔里铺展开来,带着马鹿肉炖出来的醇厚脂香和干姜的辛暖,在舌尖上漫开,紧接着是木耳本身那种清冽的、像雨后林间空气一样的气息,从油脂的厚重里透出来,把那股肥腻托住了,变得清爽而饱满。
……
好时光总是过得很快,吃饱喝好,还有活要干。
冶炼厂的空间比所有人想象的都大。
第一天晚上,林墨带着赵排长和孙排长,把已经探明的区域捋了一遍。宿舍区、厨房、厕所、特资供给处、熔炉区、仓库,这些地方像棋盘上的棋子,分布在这座地下空间的不同方位。可真正让林墨心里没底的,是那些铁轨延伸出去的方向——岔道太多了。
"你们数过没有?
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