个火，打磨一下就行。”
李屠户愣了一下，随即如释重负地连连点头。
“哎！好！我待会儿收摊就去！”
顾渊拎着菜篮子，转身离开了菜市场。
这世道的暗流越发汹涌，连屠夫手里沾满几十年凶煞之气的杀猪刀，也挡不住那些东西的侵蚀了。
回到店里。
苏文正在后院的大水缸前，重复着早课。
他的手指在水面上快速划过，带起一圈圈涟漪。
水面上的波纹不再是杂乱无章的扩散，而是隐隐形成了一个复杂的轨迹。
小玖坐在台阶上，手里拿着小半块没吃完的春卷，一小口一小口地咬着。
煤球蹲在旁边，眼睛盯着那块春卷，尾巴在地砖上扫来扫去。
雪球趴在小玖的膝盖上，对这种碳水化合物不屑一顾。
顾渊走过去，把手里带回来的油条分给煤球。
大黑狗一口咬住，嚼都不嚼就吞了下去，然后继续盯着小玖手里的那半截饼。
“去后院玩。”
顾渊踢了踢煤球的屁股，“小玖的让她自己吃。”
他走进厨房，将买来的排骨倒进水池里。
清洗，斩段，焯水。
一切按部就班。
但这一次，他在炖汤的时候，多加了一味东西。
他打开凝珍柜，从最里面的一个格挡里，取出了一个小瓷瓶。
瓶子里装着一些白色的粉末。
顾渊用竹签挑起极其微小的一点，甚至不到指甲盖的十分之一。
手腕轻抖，粉末落入砂锅中。
“滋——”
锅里的高汤发出一声轻微的异响，汤面上的油花瞬间平静下来。
原本翻滚沸腾的汤汁，变得温吞而深沉。
属于葛根的清甜味被压制在了汤底，不再向外扩散。
“火候正好。”
顾渊盖上砂锅盖，将火调到最小。
昨天那个女人的那张购物小票，还在柜台的抽屉里。
那句“明天还来”，就是一份预订单。
既然接了单，这汤就得提前备好。
“老板，这汤的味道怎么感觉…变重了？”
苏文擦干手走进后厨，吸了吸鼻子。
“加了点定心的料。”
顾渊没有多解释，拿过一块干净的抹布，开始擦拭那把千炼菜刀。
“去把大堂的地再拖一遍，角落里不要留灰。”
“好嘞。”
苏文转身出去干活。
顾渊站在案板
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